第528章 吃貨盛玉秋,秋玉堂的秘密,紅少爺,交給我吧(第2/5頁)
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艾玫眼前一亮:“火候掌握的很不錯,比起我在燕京城的國營大飯店,跟我爺爺一起吃的時候,大師傅做的,都差不了太多了。”
孫琪雖然也很喜歡吃美食,但還達不到盛玉秋和艾玫這兩個吃貨的地步。
她對美食有要求,只是基本的味道。
也嘗不出那些什麼火候等等,用孫琪的話來說,就是花裡胡哨。
好吃就完了,哪裡有那麼多的說道?
對於這一點,盛玉秋和艾玫都是懶得搭理孫琪的。
孫琪一邊吃,一邊笑道:“這一點,我倒是知道一個原因。”
艾玫兩人一邊吃著,一邊看了過來。
這可真是,美食和八卦兩不誤了。
孫琪哭笑不得:“我之前在九鼎食肆看過,裡面有個大廚,上了年紀,是蘇何的六爺爺。
六爺爺被蘇何聘請過來,就是做廚師教頭的。
平時沒有重要的客人,六爺爺都是坐鎮廚房,就是提點其他人廚藝。
平時六爺爺這個人吧,笑嘻嘻的,脾氣也很好。
但在做飯廚藝這方面,一旦有什麼失誤,就是很大聲的批判,劈頭蓋臉就是一頓罵。
我也覺得挺奇怪的。”
“嗯點都不奇怪。”
盛玉秋立刻答了一句,不過因為在吃東西,說話都沒有那麼清楚,讓孫琪聽的莫名其妙。
終於把東西吃了下去,盛玉秋才重複了一句:“一點都不奇怪,這就是吃貨的靈魂。好的廚師才會注意這個,我們秋玉堂也有一個這樣的廚子。”
艾玫翻了個白眼:“得了,快別說你那秋玉堂了。
真的,我之前一直都忍著沒說,你那秋玉堂裡,就一個廚子不錯,做菜還行。
其他的廚子,都很普通。也就是現在大家的選擇沒多少,加上你那的客人都是你哥哥帶過來的。
要不然,那生意恐怕也好不到哪裡去。”
盛玉秋簡直不敢相信自己的閨蜜的話,睜大了眼睛,看著艾玫。
腫麼可能?
明明我的秋玉堂生意很不錯的,每天都是客流滿滿的。
餘翠敏翻了個白眼,忍不住的說道:“得了,你那家店,確實和艾玫說的一樣。
也就是那大廚的手藝還不錯。
每次你過去,還有你哥哥的朋友,都是那個大廚動手做的。
其他人過去,就都是普通廚子做的,味道還行,但比九鼎食肆就差多了。
只能說,不難吃,比一般人做的好一些吧。
我想,之所以客人不少的原因,還是其他人看到裡面客人多,被帶進來的吧。”
人都有從眾的心思,看到很多人,就覺得這家飯店味道可能確實不錯?
加上可能各處其實都差不多,也就沒什麼人說什麼了。