第624章 加盟商的問題,志凱叔辭職(第2/3頁)
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如果之前不知道這些,他們自然是不覺得有什麼。
但既然已經知道了這些,他們心裡在做決定的時候,就不可能不考慮這些了。
汪琴看他們的眼神和臉色,就知道他們已經想明白了。
汪琴笑道:“看看吧,你們自己也知道這樣做的必要了吧?換位思考,如果把我們換做是客人,就知道要怎麼做了。而且,結合那些醫療系統的工作人員的宣傳,你們就應該知道,這樣做,並不是沒有道理的。”
“可是,就算是不這麼做,也沒什麼關係吧?反正市面上,也沒有其他類似的生意。咱們做的是獨一份的生意啊!”
還是有人奇怪的說道,反正咱們是獨一份的,還怕什麼?
就算是未來有其他類似的,咱們也是先做的,有口碑啊!
汪琴嘆息一聲,道:“事實上,咱們這個串串香的生意,並不是不能山寨的。你們這兩天都是去考察了,卻沒有發現,離這邊不遠的地方,已經有山寨的產品了。雖然因為老闆的香料和調料的緣故,他們的味道不如咱們的。但他們的產品,價格也比咱們的便宜。如此,他們就已經分流了一部分的生意了。”
頓了頓,汪琴讓他們好好地思考一番,之後才繼續說道:“雖然現在山寨的人不多,但未來肯定會越來越多的。老闆的理念是,要打造一個品牌。這不是短時間能完成的。肯定得有幾年,五年,甚至是十年的時間來慢慢積累口碑。在這個過程中,我們都要堅持我們的品質,才可以做到這一點。”
“這樣,我們的品牌才能算是一種積累。在這個過程中,我們的口碑,才能算是我們的加分項。在那之前,如果我們不注意口碑,我們的品牌將一文不值。”
“好了,我們繼續吧。對了,你們的考察物件,都只是一些微小的違規嗎?如果是這樣的話,我們之後將他們帶到一起,再進行一遍培訓,加強他們這方面的認識就好了。”
“也不是!”
就在這時,有個考察員舉手說道:“我的考核物件裡面,有一個叫武磊山的,他本身好像也是隻有一些微小的衛生問題。”
這個考察員頓了頓,似乎是在仔細的回想,最後才說道:“不過,我覺得他的行為有些奇怪,而且我在嚐了他的串串香之後,覺得味道不如其他的幾個加盟商。我一開始覺得,是他的廚藝有問題,但現在我想來,覺得不是他的廚藝問題。而是……”
“你是說,他在我們給的那些調料裡,動了手腳?”
汪琴直接問道,然後就皺起了眉頭:“不對啊,他每個月從咱們總店定的調料的數量不少,甚至還比其他人的要多出一大截。武磊山這邊的生意如何?”
“還行,但相比於其他的加盟商來說,他這邊的生意就稍微差了一些。隔了兩條街那邊,是甘梁冰的攤子,那邊的生意要比武磊山的攤子要好很多。”
“這就奇怪了,甘梁冰要的調料的數量還不如武磊山的。如果你這麼說的話,估計這個武磊山還在這裡面搞事啊。看起來,我們這一次,不是隻發現了一個小問題。而是暴露出一個巨大的問題啊。”
汪琴皺起了眉頭,來回踱步,仔細的思考起來,到底要怎麼做。
“這樣,我們組成一個小組,其他人多負責幾個人,今天咱們就把這些考察都做完。我們幾個,在暗地裡跟著這個武磊山,看看他到底葫蘆裡賣的是什麼藥。我感覺,這個人,不太老實。”
“不過,我瞧著這人就是個老實相。也不知道到底發生了什麼。”
這邊的事情,遠在魔都的蘇何不知道,倒是在碧水市的葉成博已經知道了。
剛才,汪琴從茶語縣打了個電話回來,稍微彙報了一下。
至於那些輕微衛生問題的,那就加強學習,到時候他們來進貨的時候,再三強調就可以了。
多進行幾次考察,對於屢次不改的,對他們的進貨進行控制,那些加盟商自然也就會記住這個教訓了。
但是,對於這個武磊山,就有些棘手了。
六爺爺問道:“出了什麼事情麼?”
葉成博雖然知道這裡面肯定是有貓膩的,但一下子,又想不到到底是什麼貓膩。
但六爺爺一問,葉成博就是眼前一亮,他不知道,是因為他對廚藝不太瞭解。
但六爺爺是這方面的專家啊,沒準就知道了。
當即,葉成博就將事情說了一遍:“那個武磊山,我當時也看過這個人,覺得他確實是一個老實人。怎麼他這邊會出么蛾子,而且,我還想不明白,他到底是出了什麼么蛾子。”
六爺爺也覺得奇怪,但他只是稍微思考一番,就想到了幾個可能:“最可能的事情就是,他自己弄了一些調料,比如鹽和味精等等,自己將調料給稀釋了。這樣一來,本來只能做一百份串串香的調料,就可能做出三百份。這樣一來,變相的就多賺了不少錢。”
“不對啊,可是這樣一來,他的生意會變差啊。這一點,汪琴她們考察的時候,也發現了,他的攤子上,客人比較少。”
“等等,我記得你說了,那邊有山寨的攤子?”六爺爺突然想到了什麼,眼前一亮,腦海裡閃過一道精光,似乎想到了什麼。
葉成博也想明白了什麼,點點頭,臉色有些沉重:“六爺爺的意思是,那些山寨的串串香攤子,其實是這個武磊山搞出來的?這麼一來,也就能說得通了。”
“我能想到的,就是這一個。那個調料,是我和何伢子商量了很久,才搞出來的最佳比例。無論是摻和了什麼調料進去,味道都會有很大的改變。那些山寨的串串香,味道絕對遠遠比不上咱們的。”
“可這樣一來,他們要是打我們的牌子,豈不是要砸我們的招牌?”
對於招牌一說,其實國內從古代就有很多人都很講究的。
各行各業,都很在意自己的招牌。
那些武館也是一樣,上門挑戰,砸人招牌,就是在斷人生路,那是生死之仇。