第548章 三個辦法，延伸，冷盤店，一年半的老湯(第3/4頁)

“或者說，有四個辦法。因為第一個辦法，就是九叔之前提到的那個。碧水市市區和安溪市的各個城鎮，確實需要不少。這是一個短期內可以先解決咱們蔬菜的問題的辦法。”

蘇何說著，頓了頓，又說道：“不過這個辦法，和九叔以及各位爺爺想的那樣，也確實有問題。搶了人家的飯碗，人家可不會這麼好說話。所以，這注定了只能是短期內進行的。”

“可這樣一來，就只能是治標不治本了。而且，咱們也不能走街串巷去賣菜。這太耗費時間，也划不來。”

蘇何侃侃而談，他在後世見識的多了，自然知道這樣是行不通的。

但短期內，還是可以的。

蘇何看幾位爺爺都是著急，也不賣關子了，直接說道。

“第二個辦法，其實和我有關。”

“我這邊本來就打算開分店，已經買下店面，正在裝修。”

“看起來，我這邊可以加快一點，讓他們趕緊裝修完，先開一家分店再說。這樣，我這邊，每天可以解決數百斤的蔬菜。”

九叔遲疑的說道：“那你自己的那些大棚裡，比我們的菜還多，你怎麼解決？”

蘇何呵呵笑道：“這就涉及到第三個辦法了。嗯，不算，是第二個辦法的延伸了。”

蘇何道：“我店裡不是每次都要送一點冷盤麼？這個大家都知道吧？”

九叔點頭：“知道，我們都吃過，那冷盤味道不錯。”

當然不錯了，這可是六爺爺精心準備的一個冷盤單子。

加上老湯的提鮮和增加口感，這味道自然是很不錯的。

九叔眼前一亮，說道：“你是打算，用這些蔬菜來製作冷盤售賣？可這也用不了那麼多吧？”

其實冷盤的生意，是一個很大的生意，如果要做起來，就在街邊售賣，或者是在菜市場租一個攤子，生意會很不錯的。

而且賺錢也很不少。

蘇何笑道：“咱們直接在市區開店，專門賣冷盤。我這裡有一個方子，村裡如果開店，從我這裡直接購買成品的調料。到時候把蔬菜清洗乾淨，稍微過一下水，拿調料攪拌了，就可以直接售賣了。”

葉振漢笑罵一句：“讓你來解決村裡的問題，你還順便打起廣告來了。你這，還打算做村裡的生意？”

蘇何無奈的說道：“這雙贏的事情，怎麼是我打村裡的主意？大爺爺您說說看，是不是這個道理？”

葉振明點頭：“如果能夠解決村裡的問題，又增加村裡的收入，順便從你那買調料，也不是不可以的。畢竟，這是雙贏的事情嘛。”

三爺爺卻道：“但是，你這些調料，應該是比較普通的吧？我們看上幾遍，就都會了。那還何須要去你那買呢？”

十一爺爺也發表了自己的意見：“就是啊。如果這樣的話，這樣的冷盤也沒有了競爭性。又不是去你店裡吃，只能從你店裡買。人家也可以跟風的。比如你那雞蛋餅攤子，不就很快有人跟風麼？”

很好，這群老人家都學會了思考了。

他們都看到了很多，這是很好的事情。

跟風，這確實是沒有辦法解決的事情。

這個東西，又沒有專利，沒有辦法限制別人。

而且說實話，國內現階段也不注重專利，這個冷盤也不是專利，跟風也就成了必然了。

蘇何點頭：“確實，跟風是必然的。但六爺爺的方子，還有我這有特色的調料。別人可學不來。我這裡透露一下，我這邊有一個已經連續煮了一年半的老湯，每次可以拿出來一點，味道那個鮮美啊。”

“什麼？你有一個煮了一年半的老湯？”九叔簡直不敢相信。

九鼎食肆不是才開了幾個月麼？

怎麼就一年半了？

其實蘇何說的是隨身倉庫裡這個，別的都容易被人學去，這老湯很難。

首先，老湯的方子就是保密的。

當然，隨著九鼎食肆的人多了，這方子多半也是保密不了的。

但也不是所有人都會花費這時間和人力物力來搞這個。