第504章 檢查過後,自食其果(第3/4頁)
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但葉成博還是強調了一句:“我們的廚餘,都是經過高溫處理過的。雖然我們也不知道這樣做的原理,但高溫防毒,我們還是懂的。另外,飯菜的廚餘,和洗潔精等清洗的水分,都不會在一個地方。請這邊來看。”
葉成博帶著他們,參觀了整個後廚。
洗碗的,那些洗滌劑,都是專門的分開處理的。
然後是爐灶,也是一樣的非常的乾淨。
廚師雖然很熱,站在火爐旁,誰不熱?
但每個人都是老老實實的戴著口罩和帽子,這樣的環境,那些二代說不乾淨?
回去看看自己家,看看有沒有這麼幹淨吧。
上面還有一些管道,有一個風扇,反向吹風,將油煙都給吸走。
江峰還是第一次看到這麼幹淨的廚房,這都是用過幾個月的廚房了。
家裡的廚房,都沒這麼幹淨呢。
這種油煙味嚴重的地方,能這麼幹淨,可謂是出乎了他的預料的。
之前聽說他們每天都打掃,江峰還以為就是隨便打掃一下。
現在卻覺得,肯定不是這樣的。
到了調料區,這裡的調料,簡直太多了。
什麼油鹽等,什麼八角、桂皮、黃芪等,另外還有一些粉末狀的調料。
根本看不到殼子,也不可能有殼子。
“就是這些吧?我們可以帶走一些嗎?”江峰問道。
雖然覺得不太可能,但該做的還是要做的。
葉成博點頭:“都可以,這裡的調料,都可以帶走樣品。”
江峰讓人過來取樣,每一種都帶回去一些。
從後廚出來,江峰感慨:“我再沒有看到過比這還乾淨的廚房了。”
葉成博送了江峰一行人出來,並沒有塞紅包之類的。
他們本分經營,不需要做這種事情。
江峰縫紉馬不停蹄的朝著下一個地方過去。
一箇中年人問道:“老江,我們真的要去?”
江峰看了他一眼,知道這人和那些人有些關係,只是問了一句:“你不去,等會你去大院彙報。”
只一句,就把這人的話給堵住了。
不去?
開什麼玩笑,大院那邊都派了劉大秘過來特意說了一聲。
也就代表了,大院那邊肯定在關注。
這種事情,不但不能夠不去,而且必須要秉公處理。
所有人都一視同仁,真當大院的那些人什麼都不知道?
還由得你們糊弄?
他江峰是有多大膽,還是覺得自己面子多大,居然敢違反規章制度?
覺得自己的地位太穩了是吧?
一群人馬不停蹄的趕往下一處,一個一個飯店檢查過去。