第4章 魚湯(第1/3頁)
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“多多,窩給你燒火!”小南瓜跟了進來,一本正經的說道。
蘇何笑笑,哪裡會當真。
這小南瓜肯定是嘴饞了,所以跟進來,聞聞味道也是好的。
蘇何燒火,將鍋燒熱,放水,燒開。
那邊,葉傳秀也蒸了飯。
在農村,都是早上煮粥的時候,先把米煮到半熟撈出來,剩下少數的米粒在裡面,就成了粥!
這樣的粥,省米!
貧窮的家庭,不得不在各個方面節省。
而撈出來的米,等到中午的時候,再上鍋蒸熟。這樣煮出來的米飯有些幹,粒粒分明,卻也有些卡嗓子!
特別是,這樣的米飯比較填肚子。會造成一種假性的吃飽了的狀態,也是一種節省米飯的行為。
這個時代的成年男子,一頓飯要吃兩三斤米飯,這在後世,那是想都不敢想的。
後世的那群女人,為了減肥,晚上只吃水果沙拉的都有。
這在七十年代,那是不可能的。
每天都要做大量的工作,下地勞作,吃不飽飯,根本沒力氣!
蘇何也只是小時候吃過這種米飯,後來稍微長大了,就再也沒有吃過了。
葉傳秀蒸了飯,也沒有擇菜,反而是將擇好的菜,都給放起來了。
蘇何有些奇怪:“媽,中午不炒其他的菜嗎?”
葉傳秀道:“你都煮了魚了,中午就用魚湯泡飯吃吧!嗯,還有點鹹菜,就著吃就是了!”
蘇何無奈,但也知道,這是葉傳秀打算節省一頓菜了。
這才多少?
可在這個年代,一個貧窮的農家,就是這樣!
蘇何甚至懷疑,若不是二姐蘇蓉住院剛回來,需要補身體!
這一條魚,怕是都會被葉傳秀拿出去賣掉換錢!
家裡最近實在缺錢!
而且還有一個多月,就要開學了。
蘇何中考落榜,怕是家裡也出不起錢讓他去讀書!
嗯,原本蘇何就是自己賺錢去讀書的。
這大姐要嫁人了,她也已經高中畢業,不需要讀書!
可這嫁妝,也是一筆豐厚的支出!