玉米千層糖(第2/2頁)

“你真傻”春花看著春秋，語氣肯定。

…你才傻！春秋臉色一下子僵硬了，居然被一個小屁孩嫌棄了，春秋內心咆哮……

“還能為啥啊，不就是送禮，害怕咱家說出去唄”春花一臉我都知道的表情，“還不是擔心草兒姐相不到人家，這你都不知道啊”春花說的一臉信誓旦旦，說完後還嫌棄的看了一眼春秋，意思是你真沒見識。

“不對啊，二姐，當初吵架的時候村裡人不都看見了嗎？”春秋說道，本來就是啊，都看見了還送什麼啊。

“這你就不懂了吧，咱們村裡的人多忙啊，只要阿奶以後不說，誰還關心這個啊，現在不都打聽老李家新娶的媳婦嗎？”春花一臉你真天真的表情看著春秋一愣一愣的。

“……”春秋，她居然天真！！！

不過她二姐好有見識啊！春秋心裡感嘆，古代都這麼早熟嗎？不過隨即心裡有些感覺不太對勁，她二姐啥時候關心這些了？不是吃嗎？

“二姐，你咋還關心這個啊”春秋問出了口。

春花一聽到春秋的話，瞬間滿臉的悲憤，語氣惡狠狠的說道“哼，阿奶收了好多的東西，裡邊還有我最喜歡吃的桂花糕呢，居然都不給我吃，我都看見了的”說到最後，還差點哭了。

…果然，還是因為吃，春秋無力吐槽，怪不得她二姐記得這麼清楚，感情惦記桂花糕沒吃到啊。

“二姐，一會兒糖就好啦，咱們吃糖啊”春秋決定還是轉移一下春花的注意力，不然就二姐這個嘴，隔天全村都該知道了，到時候隔壁這禮也就白送了。

“糖？阿奶還沒喊呢”春秋聽到糖後眼神先是一亮，隨後又暗下來，低頭看著亂動的小腳丫，撇撇嘴不開心。

“花兒，秋兒，進來燒火”像是聽到春花的埋怨，春花剛說完，楊李氏的聲音就響了起來。

“誒，奶，我來了”春花隨即一陣風似的跑了進去，都沒有顧得上春秋。

春秋看著已經消失的春花，心裡也十分無奈，真是，在她二姐心裡還真沒有比食物更重要東西了。

“慢點，你個蠢貨，碰倒了看你還吃不吃”春秋剛進門，就聽到了楊李氏的罵聲，其中還有春花那不在意的傻笑，這是又吵架了？果然不能對她二姐抱太大的希望。

春秋進屋一看，原來是春花不小心將裝著糖漿的盆撞了一下，差點讓楊李氏白弄。

“趕緊去燒火”楊李氏心煩的揮了揮手。她還真不能和這沒心沒肺的見識，不然的氣死。

楊李氏將盆放入鍋中蒸煮，而她也是拿著筷子經常攪動，防止細漿焦糊。

把煮熟後的細漿再次盛入乾淨的盆中，放入適量的生麥芽漿攔勻，當汁液澄清沒有渾濁時，楊李氏將其渣汁連同一起返回鍋中再次煮沸。

煮沸後楊李氏用從廚房找到的細紗布袋過濾，過濾後的汁液達到清亮，再放進鍋裡煎熬。

觀察著顏色轉為棕黃色時，轉為小火，煎至用鐵鏟剷起糖液能掉片，表面鼓起的氣泡像牛眼睛一樣大小時，立即起鍋。

“好了，我去炒玉米花，秋兒，過來接著攪，別讓它糊了”楊李氏說完，就讓春花開始燒另一個灶臺。

春秋連忙從旁邊接過，一板一眼的攪著眼前的糖漿。

等到預熱的玉米全部遇冷爆裂，楊李氏將像這些玉米花盛出來攪碎，又用篩子將塊粒大的篩出來。

“秋兒，把盆端出來”“阿奶，放哪啊？”“放一邊就行，剩下的阿奶來，秋兒乖乖看著就好”

楊李氏說完，就先將案板用水洗淨擦乾，在上鋪了一層乾淨的牛皮紙，又在前邊撒一層事先務好炒制的玉米細粉，並用湯勺將備好的玉米糖舀起放在玉米細粉上，因為春秋一直攪拌的作用，糖漿的軟度剛好，將糖漿鋪完後，楊李氏又在玉米糖上撒了一層玉米細粉，完事後，用手慢慢向四周按壓按薄，按成薄片後，再鄭成筒形，要邊鄭邊撒少量的玉米細粉，鄭成筒形後，楊李氏拿出菜刀，直接切成45厘米長的短節。等到溫度降下來後，楊李氏直接拿出兩塊遞給身旁早就饞的直叫的春花和春秋，笑著說道“嚐嚐吧”

“真好吃”春花將糖塊一口放入嘴裡，嚼的嘎嘣脆，而且還香甜。“阿奶，我還要”春花吃完就眼巴巴的瞅著楊李氏，這時候也不害怕楊李氏瞪她。

“就知道吃吃吃，吃成大肥豬看誰養你，給你”楊李氏雖然語氣有些不善。但還是又給了春花兩塊。

春秋在一旁邊吃邊笑，她阿奶真是一個傲嬌的老太太。

典型的刀子嘴豆腐心。