八月十五（上）(第1/2頁)

中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、女兒節或團圓節，時在農曆八月十五；因其恰值三秋之半，顧得此名。

每逢節日，黑山鎮都會有一場盛大的集市和表演，之前的端午節就是，因為楊李氏說過十五要出攤子，所以除了春秋幾個小的留守在家外，家裡的大人都推著涼皮攤子去集市上擺攤。

八月十四那天晚上，楊李氏就已經把買好了月餅餡拌了出來，本打算明天中午回來在做，紅糖加上花生的餡料炒熟了更是香甜誘人。

春秋一看，心想月餅這個東西，自己也會做，而且等楊李氏他們明天回來都太晚了，不要忘了，他們做完還要給同宗的人送禮嘞，在古代家家戶戶的禮節也是很重要的。

所以春秋伸手就將做月餅的活計攬了過來，剛開始楊李氏還不怎麼贊同，不說別的，單說春秋的年齡，楊李氏就不放心，這和自己研究吃食不同，月餅也是很有講究的。不過春秋是誰？看到楊李氏那不大情願的表情後，也沒直接伸手反駁，反而採取迂迴的方式，說的頭頭是道，又是什麼阿奶你們太忙，又是什麼太累的，在成功看到楊李氏的表情鬆動之後，春秋還特意給楊李氏展示了一下自己做出來的小月餅，成功的打動了楊李氏的心。

楊李氏嚐了一口，滿意的點點頭，也就隧了春秋的心思，將整塊月餅吃完，還吩咐一旁的楊春妮到時候幫忙擀皮。

第二天天還沒亮，楊李氏就帶著楊家大人趕著牛車離開，等到春秋醒過來的時候，身旁早就沒了身影。

春秋也不在意，直接把蓋在身上的被子掀開，伸手拿起一旁的衣服往身上套了進去，隨後穿鞋洗臉，成功看到鏡子裡的自己收拾的清清爽爽之後，才心滿意足的推開房門走了出去，感覺到頭頂那烤的炙熱的光線，春秋直接伸手放在眼前擋了擋，等到眼睛成功適應之後，春秋這才放下手掌，雙手叉腰，站在門口眯著眼睛往院子裡來回看了一圈，發現自己要找目標後直奔了過去，“大姐，幹啥呢？”

“誒，三妹來了？”楊春妮正在喂之前的買的小雞仔，聽到耳邊傳來春秋的聲音，回頭回道。

看著一溜煙跑過來的三妹，春妮笑了笑，低頭看了一眼在身旁站定的春秋，指著不遠處到撲稜的小雞仔，笑著說道，“剛把咱家裡的小雞仔喂好，三妹你快看看，這些雞仔都長出小翅膀嘞，不僅能跑，還能飛，估計在過一個月就能挪到咱家雞架裡嘞”

“嗯，咱家院裡的雞架都空了，應該放進去添添嘞”春秋看了眼只剩下五隻母雞的雞架，額…她剛來的時候這裡最起碼也有個雙位數吧。

“那可不，之前還要好多嘞，不過咱家的雞最近少的快”楊春妮做勢點了點頭，接著問道“三妹，你找我幹啥啊？哎呦，是要做月餅了嗎？”春妮拍了下大腿，想了想昨天晚上楊李氏的交代，也就明瞭。

“對啊，現在做月餅正好，對了，二姐呢？”春花說話就開始到處找春花，結果院子裡居然沒人“我還想讓二姐幫忙燒火嘞”

“花兒在屋裡趴著呢，今天早上沒吃飯，正餓得慌，我這去喊她”春妮說完，抬腿就要往西屋走。

“誒，大姐，那我先去小廚房啦”春秋衝著春花的背影喊道。

“誒，去吧”春妮回了一句，接著往回走…

春秋看了一眼，扭頭往小廚房跑。

原本做月餅的餡料是楊李氏提供的，紅糖加花生的餡料。可是春秋有些不滿意，特意從倉庫裡拿出一些白芝麻，準備和紅糖放在一起在做一個餡料，另外春秋又放了一些五仁，想讓月餅吃起來更香。

之前涼皮中的芝麻醬要用到白芝麻，為了方便，楊李氏直接把倉庫的鑰匙配了一把留給春秋。

農家吃的月餅一般都是自家包餡，自家用白麵做皮。春秋為了讓月餅看的更美觀一點，還特意讓她爹趁著空隙做了幾個花狀的模子，就是那種周圍都是花圈的樣子，到時候春秋只需要將包好的月餅放在模子裡使勁拍拍就能成型，最後在放進鍋裡烙熟就可以吃了。

春秋做了兩種餡，一種是楊李氏提早做好的紅糖花生，這是留著送禮和走親戚的，一種是春秋自己做好的紅糖芝麻五仁，是留著給家人吃的，當然，春秋還一時興起想要做水梨月餅，結果家裡的白梨水分太大，不怎麼好弄，春秋無法，只好放棄。

等到春妮春花兩姐妹進來的時候，春秋正在翻炒鍋裡的芝麻，那飄香的味道充滿了整個房間，春花感覺自己更餓了，使勁吸了吸鼻子衝著春秋問道“三妹，這是啥嘞，怎麼聞起來這麼香啊”

春秋抬頭笑著解釋“二姐，這是芝麻，炒熟了和五仁放在月餅裡最好吃了”

“是嗎是嗎？那我一會兒可要嚐嚐啊，早上沒吃飯，我都餓嘞”聽到春秋這話，春花一下子從春妮身邊竄了出去，然後一屁股擠到春秋身邊，眼神炙熱的看著春秋…眼前的那鍋芝麻。

“好了，別看嘞，趕緊燒火去，一會兒熟了不還是隨便吃”春秋還沒說話，春妮站在一旁就受不了了，看著自家妹子那一臉饞相，咋就看著這麼丟臉呢！

春秋聽到春妮的話後也在一旁符合“是啊，二姐，好好幹活，幹完有你吃的時候，咱家和了好多面嘞，你看”春秋指著一旁的兩大盆餡料“這都是用來包月餅的，肯定夠吃”春秋一臉信誓旦旦。

“保證完成任務”春花一臉嚴肅的對著春秋和春花保證道，將兩人嚇了一跳後又笑嘻嘻的蹦到了灶臺後邊，蹲下身子就開始燒火添柴。

“三妹，面好了，我來給你擀皮”春妮站在案板後邊，擼起袖子，拿出麵糰揉了揉，又將一個個麵疙瘩搓成一個小紀子，隨後拿起一旁的擀麵杖擀起了麵皮。

“大姐，我這芝麻馬上就要出鍋嘞，到時候直接烙就行”春秋看了一眼已經發糊的芝麻，心裡計算著時間。

白白的麵皮被擀成一個個薄薄的小圓餅，春妮動起來五指分飛，刷刷幾下過後，案板上就出現一堆圓圓的小麵皮，春秋看後心裡感嘆，不愧是她大伯孃培養出來的。

她姐果然是幹活的一把好手啊。

春秋已經吧芝麻裝到了一旁的盆裡，和紅糖還有五仁和好。伸手拿過一旁的麵皮，用銅勺挖了一勺之前做好的紅糖花生放進去，又合上皮使勁捻了捻，在放進一旁的模子裡狠狠地用手拍了拍。等到模子拿下來的時候，一個花狀的月餅就出現在了春秋的眼前。

春秋看到後眯眼笑了笑，捏起了第二個，捏完又接著拍，等到拍到夠一鍋的量後，春秋這才放下手中的模子，將月餅一個個的貼在鍋邊。

灶臺下的火旺盛，直將貼在壁上的月餅冒出了白煙。白麵的焦香味從鍋裡傳了出來，春花一邊燒火一邊扯著脖子眼神偷偷瞄著，還時不時的低頭咽一下口水，那模樣看的春秋一下子沒繃住，笑了出來，說道“二姐，你彆著急，這才哪到哪？還沒好嘞”

春花聽到春秋的話有些愣神，隨後臉色突然脹的通紅，直道是有些不好意思，只見春花弱弱的辯解說道“我只是好奇，好奇而已”

春秋一副我懂你的模樣，如果她二姐說話的時候眼睛能不盯著鍋裡的月餅那就更有說服力了，她二姐在吃的方面永遠都那麼可愛。

“三妹。別管她，過一會兒就好了”楊春妮回頭和春秋說了一句。

春秋笑著點點頭，然後接著用鐵鏟翻著鍋裡的月餅，沒過多久，等到月餅兩面都呈焦黃狀時，春秋才用鏟子撿起來，聞了聞味道，春秋點點頭，這是熟了。

春秋挑出一個品相比較好的月餅，拿起來特意吹了吹氣才遞給一旁的眼巴巴看著的春花，眨著眼睛說道“給你，二姐”