第三百四十一章 寄紅薯幹(第2/2頁)

鐵鍋下燒火，裡面放了兩瓢水，等水有點熱了，把紅薯放進去，蓋上鍋蓋，燜煮。

過半個小時，感覺時間快到了，就拿根筷子在最上方，挑個大個的紅薯，插進去。

如果感覺很是輕鬆，那就是徹底熟透了，要是有些阻礙，那就要再蒸一會兒。

寶琳是用筷子一個個插出來的，放在洗乾淨的木盆裡。

鍋裡剩下的糖水，寶琳也沒有浪費，用個大碗盛起來了。

在晾的過程中，寶琳又燒火加水蒸了一鍋，家裡的鐵鍋有點小，寶琳想一次性多給她爸媽寄點過去，只要弄的幹一點就可以了。

她不知道什麼時候就會去學校了，趁這時間多寄一些過去，她爸媽在那裡吃的也飽一些。

這邊在燒火，那邊寶琳就在洗家裡的簸箕了，兩個都刷洗乾淨，就這還不夠，剩下的只能用家裡凳子木板這些湊了，不過，她會刷的很乾淨的。

等她洗完，第二鍋也好了，寶琳直接掀開了蓋子，讓它們自己晾著。

拿著家裡的菜刀，寶琳對著第一鍋已經變得一點不燙手的紅薯下手了。

切薄片，這個是真的很薄，她刀工不是很行，只能慢吞吞的憑著感覺切，要是厚了的，切瘸了的，會被重新切成細細的長條。

擺滿一個簸箕，就搬出去，曬著，換下一個。

總之，最後的成果就是，兩鍋紅薯切的她腰痠背痛的。

不過都曬好了，現在天氣還可以，不似夏天那般毒辣，現在照在人身上就是那種暖洋洋的感覺，讓人覺得很是溫和。

接下來的時間，她也沒去撿柴火了，直接就在屋子後面的菜地忙活了起來。

主要是拔草，要是夏天的時候，還得捉蟲，現在倒是不用了， 基本上都縮回窩裡面去了，就算是有也不多，造不成什麼太大的威脅。

晚上，太陽下山了，她也沒閒著，在家烘紅薯幹呢！

經過三四個小時的晾曬，原本軟糯糯的紅薯已經變得有些韌勁了，不過還不過，明天就要放村子家去，只能由她來加工了。

沒錯，就是加工，烘烤一下。

具體怎麼做，她也不知道，畢竟以前也沒這麼幹過啊，沒經驗，不過慢慢摸索著來，總會有辦法的。

先是架鍋，把紅薯幹一塊一塊的貼上去，然後，點火，用很小的火慢慢燒，憑感覺翻面，先是過個幾十秒翻一次，之間隨著烘烤的時間加成，翻面的間隔縮短就是了，只要不糊就行了。

第一鍋，寶琳只下了十塊，先試試，要是不行，再想其他辦法。

沒想到，還真成了，烘烤過的紅薯幹，還有一股淡淡的焦香，吃著很脆，比曬乾的好吃。

第二天，太陽高高掛起夠，寶琳把昨天已經烘乾的紅薯幹，又拿出來曬了，能有多幹就看這太陽有多烈了。