第二百二十一章 訂餐新法(第2/2頁)

謝九幽給她倆指了長歌的廂房，她倆便去屋裡收拾了。

長歌則與謝九幽在樓下喝茶嘮嗑。

她說及自己想去與梵觀一趟，向謝九幽告假。謝九幽頭也不抬：“你是老闆，你想去哪就去哪，何須向我告假。”

長歌掃一圈店裡三五成群圍坐在一塊的外賣員問：“不是早就安排好了，去各自站點接單嗎？怎麼都守在客棧裡。”

謝九幽看了看日頭，又低下頭去撥弄算珠，手指纖長骨骼分明：“早著呢。”

“就沒有啥難題需要我辦幫忙出主意的嗎？”長歌又問。

“午飯和晚飯時點餐的人都集中在一塊，後廚忙不過來，送餐不及時也得罪了不少主顧，就這個事較為棘手……”他停下手來，眉頭輕皺，表情疏離淡漠，聲音平和溫潤，引得長歌一時間浮想翩翩。

謝九幽與多數武林人士不同，他身上有一股書卷氣，舉手投足間不像武將，不像從血雨腥風中淌過來的江湖人士，更像是一個教書先生，一個…清雅和尚。且長歌隱隱約約記起，謝九幽好像還真是個還俗的和尚。春三娘對此也是甚為自豪。江湖颯爽女魔頭遇上清心寡慾俏和尚，是怎麼樣的機緣和曲折的經歷才促成這對佳偶良緣。

“長歌？”謝九幽提高了聲音。

“哦哦，就是人扎堆是吧？”長歌回過神來。

“嗯。”他眼裡透露了一絲疑惑，想了想還是沒有問出口。

這個男人慣來惜字如金。

長歌端起桌上的茶水，幾口下肚，又從謝九幽面前拿過一本賬簿翻了翻，那賬簿上記錄是萬通鏢局的訂餐流水。字跡倒是工整漂亮，只是每日的菜式和價錢不一樣，賬冊記載太詳細，以致於每日訂餐都佔了一頁紙，且賬面有些亂。

“你寫這麼多的？”長歌看著滿滿當當的賬簿驚道。

“嗯。”

難怪謝九幽要在紅葉客棧留一間廂房，就這種記賬法，他不得加班加點哪裡做得完。那春三娘哪有時間跟他生孩子。想到這裡長歌竟有些愧疚起來。

“我以為這樣記賬太麻煩了。”長歌一頁一頁的飛快翻動著賬簿，沒一會兒一本見底，又拿起春華樓的訂餐賬目看起來。

“是麻煩。”他附和道，語氣一如既往的沉靜，不摻雜什麼情緒。

“其實我倒有個法子，我說給你聽聽。”

謝九幽點頭。

長歌拿過筆墨和紙，在紙上畫起圖來，邊解說道：“我們大可將顧客劃分為兩個群體，企業和個體。像萬通鏢局、松蘿坊、春華樓、玉溪碼頭、杜康酒莊和錦繡繡坊都算企業客戶，企業客戶訂餐不單點，只做套餐。每天配給三種套餐，菜式不一，價格統一，套餐數量平均。至於怎麼樣搭配，這個由湘姨來做主。如果還覺得麻煩，每天只配給一種套餐也行，但保證套餐裡有三種菜式，葷素搭配。這種工作餐，湘姨和閔叔忙不過來，完全可以讓楊姐姐去做，湘姨指導。所以謝先生每日只需登記他們點了多少個餐就好了，菜式由湘姨記錄。”

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