這次到了杜康酒莊,長歌就直接往慶豐酒樓裡奔。

還沒到門口,就遠遠地聞著烤肉串的香味兒了。饞的長歌口水直流。

慶豐樓門口擺了四個小圓爐,爐子裡燒著炭火,爐上架著鐵絲格子烤著肉串。兩個夥計拿了小板凳坐著,手忙腳亂的往肉串上撒著香料。

走進店裡,店內坐了三四桌客人,三三兩兩的,吃著串嘮著嗑喝著小美酒,好不愜意。

見到來客,店小二嬉笑迎上來:“客官裡邊請,您是打尖還是住店?”

長歌眯眼一笑,小二一怔,繼而驚喜道:“哦哦——您來了,您稍等嘞,我去請掌櫃的。”邊說邊跑著就往後院去了。

長歌撿了處靠裡頭的桌椅坐下來。黍離一臉迷糊的問:“長歌,咱們來這幹嘛?我看你跟店小二很熟的樣子。你倆有交情啊?”

長歌給他到上茶,又給自己倒了茶,掀起面簾底下一角嘬了一口茶,說道:“媽呀,渴死我了。你不喝水嗎?”

黍離也端了茶喝起來,一杯茶沒喝完,掌櫃就風風火火過來了,喜道:“哎呀,貴客啊貴客。今兒您是來買什麼酒?”

長歌撫掌笑道:“掌櫃的懂事,痛快,我就喜歡跟你這樣人打交道。我今兒要一罈九醞春酒,一罈棗集美酒,一罈酃酒和一罈五加皮酒,您這有麼?”

“有有有,全都有,我呀,杜康酒莊的酒每樣都存了一罈放在後邊庫房裡。您不來,我也不往外拿。”

“是嗎?那就多謝掌櫃的了,不過掌櫃的以後多存兩壇更好,萬一我要的多了呢,對不對。到時不還是要去對面排隊買?”

掌櫃指著後院倉庫道:“也對也對,我從明兒起,就都多備三四壇在庫房裡。庫房夠大,不怕。”

長歌思忖須臾,搖頭道:“不用不用。九醞春酒、棗集美酒、酃酒、秋露白、猴兒釀、流霞這些上等美酒,每樣只需備兩壇,價錢太貴,要的人也不多。竹葉青酒、桑落酒、縹醪酒、菊花酒、桃花酒備個三四壇,葡萄酒備個十壇就夠了。這些酒也不必總給我留著,我若在下午四點,也就是申時還不來取,掌櫃的就可以把酒給別的客人喝了。第二日再去杜康酒莊買就是了。”

“好,就按姑娘說的辦。不過……”掌櫃的遲疑道。

“你幫我,我幫你,互相幫忙。您就不用支支吾吾不好意思開口了,您坐下來慢慢說。”長歌敲敲桌面,示意掌櫃坐下來。

掌櫃的滿口答應坐了下來,又說:“多虧姑娘的法子,我這店可算起死回生了,別瞧著這個點才三四桌人,可一入夜,這人啊,不減反增,生意可好了。可就是…可就是費時間了點。火小了,肉串還沒烤出來,客人就等不及了,就走了。火候大了,肉串就烤老了。客人也不滿意。”

“那是自然,四個小圓爐兩個人,又要加炭火,又要翻烤串,又要撒香料,多耽誤時間,而且稍稍不留意,就烤糊了。”

“那姑娘有什麼法子嗎?”掌櫃左右看了一圈又脖子往前抻,小聲詢問。

“法子倒是有,先把我酒拿來吧。”長歌從腰間掏出來銀子拍在桌上。

“行行行,馬上去。”掌櫃的叫來了店小二,與他說道了幾句,小二得到授意就往後院庫房裡去了。

“姑娘可滿意了?”

長歌湊過去,低聲說:“能不能拿油紙包幾串給我?我帶回去給春華樓的姑娘嘗一嘗,一來給您帶客,二來也為我自己拓展一下業務。行不行?”

“就這?我還以為姑娘要獅子大開口了,這麼神神秘秘地。不過幾串肉串,您想吃多少都成。”掌櫃一招手,衝門前的夥計叫嚷,夥計拿著烤串屁顛屁顛地送過來。

長歌眼睛裡放著光,站起來雙手去接烤串。