嬌軟美人年代文甜寵日常 第51節(第2/3頁)
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程錚滿臉寫著不相信。
提著滿滿的海鮮和蔬菜從菜站肉站離開,程錚又託人去後勤部和炊事班搗鼓了十頭鮑魚過來,新家終於要正式做頓豐盛的晚餐,犒勞一下最近忙前忙後的兩家人。
廚藝不怎麼樣的程團長繼續充當簡璐的各種小弟,準備調料,洗菜擇菜,處理海鮮......
馮秀慧是個眼裡隨時都有活的人,也跟著過來幫忙,奈何廚房小,簡璐讓程錚提著一桶小龍蝦到客廳去蝦線,直接將人趕出去了。
“秀慧嫂子,咱們一塊兒!”簡璐親親熱熱把馮秀慧拉到身邊。
程錚有些心塞,只能提著一桶小龍蝦,按照媳婦兒教的法子,認真地一個個挨著刷乾淨,又將蝦線去了。
沒幹過這麼細緻活計的程團長,心有怨言。
“吃個這玩意兒真是費勁啊。”
他也不是沒吃過這種龍蝦,似乎是多年前出去救援的時候,住在老鄉家裡了,挺大一隻龍蝦,結果肉就那麼一點兒,還得剝殼,味道也有些怪。
梁海生和徐朗對此深表同意。
“老程,你說你買這個回來幹啥?吃水裡的玩意兒,就這個最沒意思,肉沒多少,還賊費勁,關鍵吧,那味道也不行,要我說,還沒小蝦子好吃。”
梁海生說的小蝦子個頭很小,直接炸,最後灑點鹽,一盤焦酥的蝦連殼帶肉一起吃,特別下酒。
“我也覺得。”徐朗點點頭。
刷著小龍蝦的程錚也點頭,“我也覺得。”
“程團長,記得每個龍蝦都要去蝦線哦,蝦線裡最髒了。”
簡璐從廚房探出頭,檢查程錚的工作。
程錚回頭對媳婦兒說好,只能在老梁和老徐嫌棄的眼光中繼續老老實實處理龍蝦。
“先說好,這玩意兒,我不吃。”
“我也不吃。”
——
今天的晚飯特別豐盛。
十頭鮑魚,六斤小龍蝦,兩斤蛤蜊,還有程錚二弟家寄過來的臘肉,以及茄子冬瓜黃瓜。
看著如今才幾分錢一斤的鮑魚,簡璐簡直快笑出聲,真是太便宜了。
而且這純天然的食材個頭飽滿,肉質鮮嫩,一看就好吃。
總共十頭鮑魚,全部清洗乾淨,將鮑魚肉挖出再放回鮑魚殼中。
簡璐將大蒜拍扁切碎成蒜末,一個紅辣椒去籽切成丁放入碗中,在往碗裡淋上熱油,只見熱油刺激著辣椒和蒜末發出刺啦刺啦的響聲,激出些鮮味和辣味,接著倒入醬油、糖以及一點點醋。
這是簡璐以前最愛的鮑魚調料汁,待均勻攪拌後,用小勺舀上調料汁依次澆到鮑魚肉上,米黃色的鮑魚肉瞬間便有了鮮亮的色彩。
十頭鮑魚被蒸上鍋,香味從鍋蓋縫裡飄出。
蛤蜊則是提前就被泡水吐沙的,清洗乾淨後,伴著薑片熬煮一番,再加入幾塊乾貝提鮮,蔥段去腥,切上一小盆冬瓜塊一塊兒煮,連鹽都不需要加,蛤蜊本身的鹹味足以。
四方桌前滿滿當當坐了八人,正好合適,桌上一共六道菜,分量都足足的。
“等小崔孩子生了,這桌還坐不下了。”梁海生催程錚,“你還得打張八仙桌不是。”
“你少攛掇人花錢!”馮秀慧用胳膊肘杵一下自己男人,她是勤儉持家慣了的,“這樣就挺好,到時候擠著也能坐下。”
“沒事兒,到時候讓墩子和恆恆去茶几上吃。”徐朗無所謂,立馬給兩個孩子安排。