第326章 天生手笨(第1/2頁)
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隨後安茵茵將王志早已經切好的土豆條放入油鍋中煎到土豆變軟,隨後再加入煎好的年糕翻炒均勻。
“最後加上生抽和蠔油,再撒上辣椒粉、孜然粉和芝麻翻炒均勻便可以裝盤了,這道菜有沒有異議?有就提出來。”安茵茵問著眾廚師。
“沒有!”廚師們異口同聲道。
“好,那咱們進行下一道小零食了,椰香黃瓜涼糕。
將黃瓜洗淨,然後放入榨汁機加水打成汁,篩一遍,加入白涼粉攪拌均勻備用。
鍋中加入清水和白糖煮開,然後倒入黃瓜汁再次煮開後關火倒入容器放到一邊凝固,最後倒扣出來切成小塊撒上椰蓉就好了。”
隨後安茵茵又做了百香果果凍、香辣孜然雞胸肉和棉花糖雲朵餅乾。
“好了,小零食就做到這裡,不過有的父母不喜歡讓孩子吃小零食,所以咱們在一起做些水果拼盤,因為花樣比較多,因此你們在做的時候不用做的和我一模一樣,好看就行,王志,你將服務員們都叫過來,有些話她們得記住!”
為了準備這個六一兒童節安茵茵從昨天晚上就開始準備了,此刻各種各樣的水果通通都被王志放到了灶臺上。
服務員們站好後安茵茵便開始了教菜之路,“咱們隨便選五種水果,將五種水果儘可能切成大小相同的正方體,要是掌握不好尺寸切割時可以用一把洗乾淨的小尺比量,隨後擺成三橫三列魔方的樣子,再用一些幹豆角和小菜葉作為裝點,就很完美啦。”
廚師賈魚看著那坨水果疑惑的問:“茵茵姐,這水果拼盤叫什麼啊?為什麼要擺成這個樣子啊?”
安茵茵想了想,然後尷尬的笑著說:“這道水果拼盤叫水果魔方,用水果來表達讓人們有一種情感的寄託,好像吃了都會變聰明一樣,這個客人要是問起來服務員們可以講給他們聽,哈哈哈。”
眾人們面面相覷,隨後也哈哈大笑起來,安茵茵滿頭黑線,本來就夠尷尬的了,他們這一假笑就更尷尬了。
“好了,好了,不要再笑啦,下一道水果拼盤叫海星歐蕾,取兩到三個橙子切片後將過小的橙子切片丟掉,然後擺放在盤中一圈即可,多餘的橙子切片可放在中間堆疊,隨後再將洗淨的草莓堆放在盤中央,這樣一個簡單而又富有創意的水果拼盤就製作好了。”
看著眾廚師和眾服務員充滿疑惑的眼神安茵茵解釋說:“草莓歐蕾配合橙子酸甜,吃起來很美味,顏色搭配也非常顯眼,看起來很有食慾呦~”
“茵茵姐聖明!”廚房裡的眾人齊聲喊道。
安茵茵:“……”
為什麼她會感覺有一種做帝王的快感呢?
“眾愛卿……啊,不對,眾廚師……也不對,你們別這樣,我都有些不好意思了,咱們繼續做下一道水果拼盤吧!”
“是,女王大人。”眾人再次齊聲喊道。
安茵茵:“???”
他們怎麼學侯小毛喊起女王大人這個稱呼了?
“好啦,不鬧了,下一道咱們做小孩子喜歡的小動物,貓頭鷹!