第316章 上臺領獎(第1/2頁)

“那最好，咱們的服裝可是算在總分裡的，怎麼樣，我這一身是不是超級好看？”

雖然布料不是上上等，但樣式可是超現代超颯的。

“當然好看了，哎呀，可惜了，你這樣子姜哥看不到，否則他會狠狠的愛你一頓的。”侯小毛打趣道。

安茵茵無奈的翻了個白眼，“毛毛啊，你看看我這肚子再說這種令人遐想的話！”

“哎呀，就是開個玩笑嘛，你看看柳慧青和辛巴，貌似一直都在盯著咱們，你說他們會不會陷害我們啊？”

安茵茵瞄了兩眼柳慧青冷笑道：“兵來將擋水來土掩，放馬過來好了。”

“茵茵大佬牛批！”

“彼此彼此！”

“歡迎來到第六賽區廚師大賽的最後一輪比賽，請六十個廚師團隊前往你們的專屬臨時灶臺處等待比賽的開始~”花火高聲喊道。

“這次咱們比賽的題目是‘餅’，不過不用做太多，五道即可，限制兩小時，大家加油吧！”

安茵茵看了一眼灶臺上的那一盆面嘆息，這主辦方可真夠人性化的，還把面都和好醒好了，而且各種菜都有，甚至還把有需要醃製的食材都醃製好了。

評委們是想快點回家陪老婆孩子嗎？

食譜裡面有很多餅的做法，看來這次比賽她又要躺贏了。

“毛毛，先做肉鬆餅，你先將油皮和油酥中的所有材料分別混合揉成麵糰，我剛剛掃了一眼，主辦方給咱們準備的都是白麵，白麵做出來的肉鬆餅不好吃，我去準備餡。”

“曉得了，女王大人。”

安茵茵在海苔肉鬆裡面加入適量的沙拉醬拌勻，待面醒好後，取一個油皮包住一個油酥，收好口搓圓。

隨後將麵糰擀成牛舌狀，從上往下捲起來，收口朝上再次擀長從一頭捲起來，再次將收口朝上，在中間按下去，將兩邊的麵糰往中間靠攏。

將其擀成圓形，包入肉鬆餡兒收好口按扁，隨後放入煎鍋兩面刷油各烙五、六分鐘美味的肉鬆餅便做好了。

為了追回剛剛醒面的時間，安茵茵第二道餅要做超級簡單的青椒肉絲餅。

“毛毛，有已經醃製好的肉絲嗎？時間很緊啊！”

侯小毛翻了翻夾層內的瓶瓶罐罐，“有！”

安茵茵鬆了一口氣，隨即在碗中放入生抽、蠔油、澱粉和半碗水攪拌均勻成醬汁。

在鍋中倒入適量油，將肉絲炒熟盛出，再放青椒炒斷生，放入肉絲和醬汁煮至濃稠，隨後將青椒肉絲放入已經擀平的麵餅中包好兩面煎熟即可。

緊接著做千層酥餅，安茵茵將已經醒好的面擀成面片，均勻的放上侯小毛早已調製好的油酥，面片從兩邊向中間摺疊，再擀長擀寬，重複三次或三次以上即可。

將摺疊好的麵糰擀成長方形麵皮，再切成長條，表面撒上雞蛋液和白芝麻，待面胚微微發酵放進烤箱烤熟便可以裝盤。

因為這次比賽題目多多少少算的上是糕點，因此禮儀小姐可以等五道菜都做好了再推上去。

隨後安茵茵又做了土豆絲餡餅和蔬菜雞胸肉餅才讓禮儀小姐推上去。

十二點整，花火宣佈比賽結束。