第一百六十一章 難以復刻的味道!(第1/3頁)
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聽到王皓塵的話,眾人的身體不由一僵。
摸了摸自己微微凸起的肚子,所有人都是一陣尷尬。
完了,光顧著吃了,完全忘了還有複製口味這件事?
只見,看著王皓塵臉上邪魅狷狂的迷人微笑,眾人突然忍不住地打了一個寒顫。
怎麼總感覺,要是複製不出來,今天就不能回家了?
當然,這只是大家的錯覺而已。
王皓塵表示。
老夫畢竟不是什麼惡魔。
頂多,就是讓想開溜的人尿個褲子就行啦……
就這樣,在所有人大打嗝聲中,王皓塵率先開始了他的炸雞製作。
畢竟有著前世“家庭煮夫”的記憶。
吃軟飯時的手藝,王皓塵是一隻都沒有丟的。
再加上,炸雞其實並不是什麼特別負責的工藝。
所以此次王皓塵選擇的炸雞,就是採用的傳統炸雞的工藝。
美味的雞大腿,先用醃料醃製一番去除掉上面的腥味。
然後倒入一罐啤酒,同時起到醃製的作用。
等到第一步醃製的過程結束。
這第二步嘛,就是炸了。
過上一層面粉,再裹上一層雞蛋液。
下一步,原本應該是裹上面包糠再炸。
但是王皓塵比較喜歡吃皮厚的炸雞脆皮,所以他有重新反覆了一遍第一步和第二步驟。
裹了兩次麵粉和蛋液的大雞腿,此時已經有了一定的紋理與厚度。
接著,再裹上一層面包糠。
拿著從實驗室借來的溫度計,王皓塵直接將油燒到了180度的“最佳炸雞時間”。
“呲哩吧啦——”
只聽,炸鍋內響起一道美妙的聲響。
接著,一直將面前的炸雞炸到金黃浮起來後,便可以撈出了。
在所有人好奇的目光下,稍過片刻。
王皓塵又將炸完的雞大腿復炸了一遍。
不一會兒,原本還有些偏白的炸雞,這回就變成了金黃的黃色!
看上去那是想打誘人!
“咕嘟——”
周圍的大家,看到王皓塵的炸雞後不由嚥了咽口水。
哪怕大家都已經吃飽了,任然不影響大家對這塊炸雞垂涎。
“我的天耗子,你居然還會做炸雞?”
“王師兄果然厲害,佩服佩服!”
“嘖!早知道,我剛剛就不吃那麼多肯打基了。”
“那你們誰來試試味道?”