莫語家本身離市中心也不遠,從雲蓁那裡回家也就幾步路的事情,所以當莫月回到家的時候,莫語早早的就開始做飯了。

“哥,咱們晚上吃什麼啊?”

莫月剛推開門,就聞到濃郁的肉香,

“莫家秘製肉粥!!棒不棒?”

莫語一邊笑一邊的往鍋里加白菜,

“棒!!!”

莫月直接把書包一丟就跑進了廚房。

所謂莫家秘製肉粥,說白了就是大亂燉,

白米洗淨,放入鍋裡,再加上滿滿一鍋水,然後就可以往裡面加菜了。

臘月裡做好的臘排骨臘肉,臘排骨跺塊,臘肉切丁,臘排骨以中排為佳,臘肉不宜太肥,也不宜太瘦,以五花肉為佳。

切好洗淨以後直接放入鍋內,再加上一些耐煮又不容易糊鍋的蔬菜,比如白蘿蔔,藕,大頭菜。白蘿蔔和藕這兩樣一定要切得大塊,這樣燉起來不容易壞。

所有肉菜都加進鍋裡了,就小火慢燉,燉的時候不要蓋蓋子,時不時要攪拌一下,避免糊鍋,等到米有七八分熟了,就可以加一些不怎麼耐燉纖維蔬菜,比如白菜。

當然,喜歡吃爛一點的,白菜也可以很早加,等到蔬菜燉好,白米熬成了濃粥,整個屋子裡都瀰漫著濃郁的肉香就可以起鍋了。

“好香啊~”莫月深深的吸了口氣,“哥你啥時候學會做這個的?”

以前母親還在的時候,經常給兩兄妹做這個。

“那還不簡單,你哥看一遍就會了。”

莫語神氣的撇撇嘴角,從櫥櫃裡拿出一個大碗,給莫月盛上了滿滿的一大碗,

“吃得完嗎!”

“吃的完!”

莫月甜舔嘴角,捧著碗走出了廚房。

莫語也盛了一大碗捧著碗跟著走了出去,等到他坐下的時候,莫月已經咬住了一塊排骨。但是這塊排骨太燙了,她只好咬著排骨使勁的吹氣,希望能把排骨吹冷。

看著自家妹妹一邊努力吹氣想要把排骨吹冷,一邊又不捨得把排骨放下的可愛樣子,莫語有些好笑的說道,

“要是實在太燙了,你就把排骨放到碗裡晾涼了再吃。”

“哼,”

莫月哼了一聲,估計嘴裡的排骨涼的差不多了,三兩口吃完,對著莫語做了個鬼臉,

“略略略。”

然後又和下一塊排骨戰鬥起來。