第八十三章 現場教學(第1/3頁)
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白石原讓優菜把客廳的窗戶開啟，自己去找出凹形的鐵鍋。
沒多久才用過，隨便洗洗就行了。
然後，調味品都有，還有上次沒用完的姜蒜。
甚至還有跑了好幾個地方才買到的紅辣椒幹。
又開啟冰箱看看有哪些食材。
常備的有土豆，一般是用來切成塊和咖哩一塊煮的。
這次可以拿來炒土豆絲。
還有豬肉和牛肉，以及洋蔥胡蘿蔔等蔬菜。
正好可以再炒兩個葷菜。
白石原開啟爐灶上懸著的油煙機。
雖然不能完全吸掉油煙，但能吸一點是一點。
“先將土豆切絲。”
“好。”
優菜把土豆洗淨後仔細地切成絲狀。
因為之前都是切成塊，這還是第一次切成絲，顯得很不熟練。
期間白石原注意到一個細節。
優菜的收並不像其他同齡女孩子那樣光滑纖細。
雖然白皙，但稍稍有些粗糙。
一方面是因為經常做家務事，一方面是缺乏包養。
白石原雖然從沒聽她提過以前的事，但看她的樣子，也能猜到，她以前的日子過得並不是多麼優渥。
刀只有一把，白石原轉身將牛肉泡在水中去掉血水。
然後將蒜、姜、紅辣椒幹、蔥、鹽、味精、生抽、醋、辣椒油這些等會用得上的東西一一擺在旁邊。
“這些都是炒菜中常用的調味品和佐料。”
白石原還給優菜一一介紹起來。
雖然大部分東西優菜都認得。
“唔嗯嗯。”優菜點頭。
土豆絲切好，白石原又讓優菜去切青椒和蔥。
食材準備好，就是下鍋了。
這裡才是最關鍵的。
“倒油，讓鍋底那一小塊被蓋住就行了。”
“好好。”優菜擰起油桶向鍋裡倒油。
“中火加熱，同時用鍋鏟將油鋪到鍋邊。”
優菜一手拿起鍋鏟，一手扶住鍋柄，笨拙地用鏟子將油推到鍋邊。
她是第一次使用這種鍋，第一次進行這樣的操作。
一不小心失誤了，就有油順著外沿緩緩滴下。