第218章 平江打更人(第2/2頁)

許老頭拉著周道一路走，一路介紹著他收藏的各種破……珍奇異寶。

周道尷尬地陪著笑，沉默不語。

老人家的日子過得的確有些辛酸，周道尋思著以後還是要多照顧照顧。

來到屋內，桌上放著一銅鍋，燒著木炭，鍋裡的湯濃稠噴香，裡面的肉已經燉的很爛了，骨髓都化入湯中，鮮香無比，配上白菜，山筍，蟲草……

各種香氣調和在一起，周道餓了。

“許大爺，你這手藝還真是……有一手啊。”周道忍不住坐了下來。

火鍋的味道取決於三個方面，一是食材，二是湯底，三便是醬料。

許大爺這口鍋的食材自然不用多說，看色澤，聞香氣便能瞧出是下了功夫的。

最關鍵的是這湯色，濃白似奶，沒有半點的料香氣，完全是肉香。

這可就比較考功夫了，許多飯莊的鍋子，都是用各種香料調出來的，滋味完全不同，而且吃多了膩，腸胃不爽。

“嘿嘿……”許老頭咧嘴笑道：“我這方子可是一位在帝都做廚子的朋友送的。”

說到這裡，他的眼中閃過一抹追憶之色。

“算起來，已經好久沒有吃到他做的菜了……可惜啊，只怕以後也沒有機會了……”

“許大爺，你這朋友的方子可真是絕了。”周道忍不住夾起一塊肉，送入口中。

那肉就跟瓊漿玉脂一般，入口幾乎，肉香味徹底爆開，唇齒生津，混著肥瘦相間的肉化入口進胃，那種爽感直達天靈蓋。

“許大爺，你這手藝完全可以開一間狗肉館啊。”周道忍不住道。

這可以說是他吃過最美味的鍋子了。

就這份手藝，還幹什麼打更人？

這麼說吧，許大爺指著這門手藝能夠致富。

“哈哈哈，小夥子就會哄老人家開心。”許大爺擺了擺手道：“偶爾做一次而已，吃這種鍋子，食材很重要。”

說著話，許大爺深深看了周道一眼：“像這種狗可不是常常都能見的。”

許大爺坐了下來，給自己斟了一杯酒，小酌了一口。

“小周啊，你知道什麼狗肉最好吃嗎？”

“聽說犬妖的肉最好吃，修為越高，那味道越美。”周道忍不住道。

這方面《御妖司工作手冊》裡也有記載，古時候，有些道士在大雪山中苦修，最喜歡的便是捕獵犬妖，烹煮香肉，言稱那是世上最美的肉食。

甚至於古時候有位大能，還特意編寫了一部《犬妖食集錄》，裡面記載了天下七百三十六種犬妖的滋味和烹飪方法，據說至今還保留在皇家藏書館內。

如果按照那書裡的記載，修為越高，滋味越美。

當今天下，最美味的狗肉應該就是七十二洞妖王之中，波月洞的那頭大犬妖。

不過據說，那頭大犬妖神通未成的時候受過重傷，被人斬掉了一條腿，因此極為陰冷謹慎，幾乎很少出洞，現身世間。

況且修為高深到了那種境界，怕是天下也少有人可以動他分毫。

畢竟，那可是妖王啊！

“犬妖……那可不是普通人吃的啊……”許老頭喝著小酒眯著眼睛道。

“許大爺，你吃過最好的狗肉是什麼？”周道夾起一塊肉，隨口問道。

“我年輕的時候，有位朋友，烹製了一條狗腿，那真是人間美味啊！！”

許大爺說著話，忍不住咂摸了一下嘴。