第2章 桃園三結義2(第2/2頁)

兩聲我來從人群中發出，一人聲音粗獷，一人聲音婉轉甜美，讓人彷彿是面對兩壺風格不同的美酒，一壺是燒喉的高度烈酒，一壺是婉轉綿長的黃酒。

人群分開，從中走出風格迥異的兩人。

一人身長八尺，豹頭環眼，聲如巨雷，勢如奔馬，他朗聲說到：“燕人張飛，願意一試。”

另外一人身長不到6尺，面如白玉，唇若塗脂，柳葉眼，目若秋水，面容天生麗質，身材嬌小玲瓏再加上胸前異於常人兩坨沉澱澱的重物，讓人一眼就望不掉，她低聲說到：“小女子關羽，願意一試。”

劉強不知何時又找來一串菩提珠子捏在手中不停地把玩，兩眼大量著二人，這兩人和劉備一樣，都是新進酒樓的幫廚。

劉強沉思幾秒後放聲大笑：“哈哈，好！不愧是我大漢酒樓的人，你們兩人有何手段只管放開手腳施展。”

張飛和關羽皆是抱拳對著劉強一拱手道：“必不讓店長失望。”

二人也不再多話，此時老頭吃下食神果已經過去一個小時，若不在即使將菜餚呈上，那麼可就不妙了，二人皆是迅速開始自己的菜品製作。

先看面板黝黑身影粗獷的張飛，他拿出大約兩斤麵粉放到白玉灶臺之上，麵粉在他的手下攏成一座山峰。

張飛拿過一根筷子，從山峰的最頂部插入，伴隨著張飛手腕的轉動，筆直的山峰漸漸變成一座將要爆發的火山。

張飛拿出一個白玉碗，向碗中放入這些溫水，然後再往水中加入半湯勺的鹼面慢慢化開。

劉強在一旁點點頭：不錯，還有點基本功，知道用鹼水和麵，從而讓麵條更加勁道。

張飛將鹼水倒入那一座火山的火山口，用筷子小心地將面和鹼水充分混合。等已經不見半點水分後，張飛開始上手和麵。

很快麵粉就在張飛的手上變成一團潔白光滑的麵糰安靜地躺在灶臺上。

“起！”就在劉強認為張飛的麵糰已經準備妥當之時，張飛猛得一拍桌子，那個麵糰被張飛拍地騰空而起。

張飛雙腳張開，臀部下沉，背部挺直紮好馬步，雙拳收於腰間擺好拳架。

“嘿！”就在麵糰上升到最高處開始下降之時，張飛猛喝一聲，右拳從腰間遞出。一團白色真氣從張飛的拳尖飛出，擊打在麵糰下方，將麵糰向著上方再次抬升。

等麵糰再次落下之時，張飛的左拳再次擊出，白色真氣又一次打在麵糰之上。之後幾分鐘內，眾人只見張飛站在原地一圈又一圈的擊打那一團滾圓的麵糰。

劉強撥動著菩提子的手早已停下，他的眼神中帶著震驚，張飛的這一招居然是失傳已久的“波動神拳”。

這一招不知傳承與何家何派，幾十年前在整個廚師界內還有幾個人會這一招，可是隨著那一波老人的逝去，這一招就逐漸失傳。

劉強之所以能知道這一招術，都得慶幸小時候參加劉氏的家學時，自己的老師有一好友正好會這一招。

那位廚師被自己的老師請來給大家上了一堂課，這才讓劉強親眼目睹了這一招式。

波動神拳，顧名思義那就是拳帶波動，每一拳都會給予麵糰一微小的振動，讓整個面分子之間的融合更加緊密，可以保證用這麵糰做出來的麵食更加勁道，順滑。

回憶起小時候吃過的那一次波動神拳做出來的美食，劉強下意識開口道：“張飛，一會兒你的菜多做一份兒給我。”

“好的，店長！”張飛大聲回答一聲，麵糰在他的最後一拳之下飛回灶臺之上，張飛用一條幹淨的溼毛巾將麵糰蓋好，以防麵糰失水乾燥。

張飛從冰櫃中拿出一個土豆和西紅柿，削皮之後改刀為小方塊。接著是蔥蒜洋蔥切片。

張飛將兩口鐵鍋架上灶臺，一鍋加水，一鍋加油，加水的鍋大火猛少，加油的鍋文火熱鍋。

張飛動作不停，他將蓋著麵糰的毛巾揭開，手拿一根擀麵杖將麵糰擀至薄厚適宜的程度，然後開始菜刀飛快地在面上劃過，一根根潔白的麵條便被張飛用菜刀挑入鍋內。

麵條全部下鍋之後，張飛將油鍋下方的火力開大，等油溫七八分熱時倒入蔥蒜洋蔥煸炒幾下，然後再匯入土豆和西紅柿快速翻炒，最後加入醋和醬油調味。

只見鍋內紅色的西紅柿，黃色的土豆，白色的蒜，綠色的蔥，紫色的洋蔥，完美的混合在一起，猶如一幅美麗至極的畫作一般。

伴隨著張飛最後的一下翻炒，一股美味至極的臊子味便充滿整個後廚之中。

此時麵條已經熟透，張飛拿起兩根長筷將麵條盛到兩個青色的大碗之中，然後在把臊子抄到碗中。

張飛做完這些，轉身對著劉強一拱手，“臊子面，請店長品嚐。”