第87章 刀工考驗(第2/2頁)
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不一會兒,木偶人停止自己的訓練,他轉身對著所有人拱手作揖道:“歡迎大家來到灶王爺家,我是灶王爺的小管事木球兒。”
眾人雖然感到木球兒的名字極有意思兒,但還是忍住笑,拱手道:“見過木球兒。”
木球兒道:“俗話說,三分勺工七分刀工。我們第二關將會考驗大家的刀工。大家的請使用灶臺上的砧板和廚刀,將灶臺旁邊的土豆全部切成絲。要求是1小時內全部完成,不能出現斷絲,而且每一根土豆絲的寬度必須控制在1mm,誤差不超過0.1mm,否則就不能通關。”
此話一出口,有人的臉色就變了,1個小時要把這堆有人高的土豆切完都相當不容易,更別說要土豆絲的要求那麼變態,不能斷絲,寬度需要控制在0.9mm道1.1mm之間,只要切絲的時候手一抖,那妥妥就是失敗的命。
有人發問:“我們有幾次機會?”
木球兒道:“1小時內有無數次機會,只要出現不合格的情況,土豆就會重新恢復原狀,大家重頭再來即可。”
又有人問:“那是有人作弊呢?比如說用自己廚刀,或是將自己的土豆弄到身邊之人那裡呢?”
這個問題似乎難住了木球兒,在它的小腦袋中完全沒有想明白,作弊是什麼意思?
它站在原地左右搖晃著腦袋好一會兒才緩緩說:“在我的監督下,你們任何人作弊都會受到懲罰。”
有人又問:“怎麼懲罰呢?”
木球兒這次卻是毫不猶豫地道:“土豆加倍兒。”
這次有人又問:“為何要讓我們切這麼多土豆絲呢?既然是考驗刀工,何必給大家這樣大的工作量呢?”
木球兒發出木頭互相拉扯一般的笑聲:“哈哈!廚師自從出現以來就是給人們做飯的!在最古老的部落時代,部落的廚師會給部落的所有人都做飯,所以準備足夠多的食材,是一個廚師最基本的能力。”
這次卻是沒有人再有疑問。
木球兒看無人再問問題,於是它說道:“既然如此,大家準備開始吧。”
木球兒抬起左手向著自己右胸一拍,在它的大肚子上就出現一個紅色沙漏圖案。
那是一個猶如實物的沙漏,一顆顆的沙子從沙漏中間開始向著下方流去。
所有人都毫不猶豫地左手拿起土豆,右手拿起廚刀開始切土豆絲。
廚刀第一次碰到土豆之時,關羽就感覺到一絲不對勁,廚刀的刀鋒很鈍,有點像使用多年卻是從未打磨過的老刀。
這樣的刀雖然也能用,但是卻絕對會影響切菜的速度和切菜的效果,一個不小心,土豆絲可能就會出現斷絲。
關羽停下手上的動作,她向張飛和劉備看去,他們皆是臉色承重的看著自己的廚刀。
這不是隻有一把刀如此,所有人的刀都是如此。
木球兒在眾人拿起廚刀之時,就開始慢慢邁著他那極短的小腿,在眾人之間穿梭,看著眾人的動作。
它那一成不變的木質臉龐之上,關羽居然能看出一種笑意。
關羽大著膽子問:“木球兒,我可以磨刀嗎?”
木球兒一個急轉身看著關羽笑道:“呵呵,當然可以!磨刀不也是廚師的基本技能嗎?溪水邊有磨石,大家可以抓緊時間。”
瞬時間,所有人或跑或跳,紛紛跑到溪邊。
關羽發現溪水之中全部都是磨刀石,關羽隨手從溪水中撈起一塊手掌大小的磨刀石放在腳下,她右手拿刀柄,左手按住刀身,然後開始有節奏地在磨刀石上前前後後打磨刀鋒。
呲呲,呲呲,呲呲……
溪水邊,82個廚師的磨刀聲合在一起彷彿是奏響了一曲動聽的樂曲。
“我磨成了。”張飛第一個完成自己的磨刀工作,他興奮地叫出來,然後就飛奔回自己的灶臺邊上,開始奮力的切土豆絲。
關羽第二個完成磨刀,她跑回自己的灶臺拿起土豆開始切土豆絲。
經過打磨的廚刀鋒利無比,刀鋒在土豆外邊輕輕滑過一圈,一層薄如蟬翼的土豆皮就順著廚刀滑落下來。
關羽左手按住土豆將土豆切成土豆片,然後從前往後一拉,土豆片便整齊地斜碼在一起。
廚刀的刀身緊緊地貼著關羽左手的手指指背,富有節奏地切著土豆絲。
咚,咚,咚,咚……
伴隨著這悅耳的聲音,一根根粗細一致的土豆絲出現在關羽的手下。