第七十六章 世紀濃湯(第1/2頁)
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“我知道這裡所有人對我表示不信任,這個我非常清楚。”
石銘走到了一處菜板上,看著眾人說道。
“大少爺,俺們信任你!”
一邊的一個大胖子在起鬨,而他們是秋道一族的大廚師,見識過石銘的厲害。
“老王,他就是你說的那個做菜很好吃的少爺?”
奈良一族的廚師詢問旁邊的秋道大廚師,然後得到了肯定的答覆。
“那可不,我家的大少爺那可是忍術料理樣樣精通,還記得以前的鱷魚肉嗎。那東西就是大少爺打回來的。”
胖子一拍腦袋,然後說道:“哎呀,好像這個並不能凸出少爺的廚藝精湛,不過你就拭目以待吧。”
眾人也是聽到了胖子的話語,對這個年紀輕輕的小孩越發的感興趣起來。
盛名之下無虛士。
而石銘也是簡單的笑笑,然後從旁邊的水池裡取出了一條活蹦亂跳的三文魚。
“廚藝有三個突出點,第一個是刀工,我就簡單的展示一下。”
石銘先是向大家介紹了一下,然後拿起了手中的巖宿刀,眾人的注意力也是被巖宿刀所吸引。
武食同源·千切一瞬!
所有廚師的注意力本來在石銘的刀上,但是突然間就是看到刀不見了,然後三秒鐘之後就是再次出現,讓他們搞不清楚狀況。
“好了,刺身已經做好了。”
石銘氣喘吁吁的看著眾人,好像才做過什麼劇烈的運動。
刺身就是生魚片,古時候漁民將魚切成生魚片之後,為了分辨魚肉的種類,就用一個牙籤將魚皮刺在生魚片上,所以刺身這個名字就是流傳了下來。
聽到石銘的話,眾人看向了菜板,可是那條魚依然是完整無缺,那有什麼刺身。
魚除了沒有動彈,和之前沒啥兩樣。
“少爺,你是在幹啥,這魚都還沒切,哪裡來的刺身。”
秋道大廚走到了石銘的身邊,用手碰了一下三文魚,但是這時他的神色突然變了。
“這怎麼可能?!”
秋道大廚看到了的手碰了一下三文魚,卻是看到三文魚的身上出現了一個切口,然後順著切口將魚皮提了起來,而在下面依然是完整的魚肉。
“什麼時候將魚皮剔除的!”
秋道大廚的行為讓所有人都是驚呆了,然後圍到了菜板的身邊。
“你們看魚肉!”
盛瑞大呼一聲,然後眾人才發現魚肉雖然看起來完整無缺,但是細細看去,卻是可以發現魚肉早就被製成了刺身,只不過擺放的極為完整,晃眼一看根本看不出來。
“不嚐嚐嗎?”
石銘一說,這些廚師立即就是開始吃了起來,然後就是久久不語。
並不能說石銘做的有很好吃,而是他們根本不知道石銘如何將一條三文魚切片的。
不僅快,而且還讓眾人一點都是沒發覺,要不是秋道大廚用手碰一下,還沒有人發現不對勁。
“對於食材的處理我就不展示了,接下來我展示一下我的料理。”
石銘正準備炒一道菜,但是盛瑞卻是攔下了他。
“不用了,我們心服口服,你作為總廚我們絕對沒意見!”
盛瑞完全的被石銘折服了,沿江也是點點頭表示同意。