第一百一十八章 運營(第1/2頁)

在一旁本來就好好吃著飯菜的顧臨，看到堂屋之中兩人正在討論著什麼，心下思慮片刻，便也起身走進了堂屋。

他望著唐年滿是費解的眸子，又盯了盯尹墨帶著絲絲笑意的目光隨後開口問道：“怎麼了？”

聽到這個話，唐年這才從自己的世界裡面反應過來。

她連連把方才發生的一切一告訴了顧臨，說出了自己的疑惑：“我只是覺著這個方法未免有些不妥，或許我應該想一個更加穩妥的法子。”

畢竟這是她第一次開店，她想要達到自己期望的高度。

雖然她在現代有過這方面的經驗，但是這可不比現代，她要考慮到種種因素，比如古代人的口味，還有他們的消費觀念到底是怎樣的。

聽到此話，顧臨也不由得摸了摸自己的下巴，認真地思索起來。

剛才他仔細的聽了唐年說的那一番話，其實也不道理。

他們連自己店面到底要招待怎樣的客人，都還未搞清楚就定下特色菜的話，未免有些不太穩妥。

再加之顧客那麼多，不可能每個人的口味都一樣。

倏然顧臨的腦海裡面想到了一個念頭，他轉眸看向了唐年，悠悠開口說道：“不如定一個比較新鮮的模式？或者不弄什麼特色菜。”

這句話倒是讓唐年若有所思，她偏著腦袋看著那些字條，再次細細的想了起來。

突然她想到了之前現代有些著名的網紅打卡點的一些經營模式。

或許那種經營模式放在這裡也同樣適用。

在腦海裡面整理了一下思緒，唐年抬起頭來盯著兩人的眸子，細細地講說起來。

“要不然我們店面就以新鮮定的方式來進行買賣？”

聽到此話，尹墨和顧臨的眼眸之中不約而同的出現了些許的疑惑，他們有些不明白唐年嘴裡說的這個新鮮定到底是什麼意思。

“就是我的餐館每天定時定量接受預約，一旦菜品賣完，當天就不再繼續賣了。”唐年認認真真的為他們解釋了一遍，手裡還不停的比劃著動作。

尹墨聽到這話不禁陷入了沉思，若是如此的話，那不一定賺得了很多錢。

顧臨倒是覺得她這個法子很有新意，隨後想了想，點了點頭。

“或許可以一試。”

話音剛落，尹墨便開口打斷了他：“但是你有沒有想過，若是定時定量的話，那要怎麼賺錢？”

尹墨丟擲了一個致命的問題，唐年在方才想出這個決策的時候，就已經想好了對策。

“這個嘛，我自然也有好好想過，但是既然已經是定時定量說明菜品一定非常優質，若是我請旁人去做的話，不一定能夠有我做得這麼好吃。”

尹墨仔仔細細的豎著耳朵的聽著，待她說完，不由得點了點頭。

確實他從小到大便和父親一起踏過了名川山海，嘗過了各地特色，還有許多知名廚子的美食，但是他卻覺得唐年簡直絕了。

可以說是他之前吃過的那些特色美食時，沒有一個人能夠比得上唐年的廚藝精湛。

唐年不僅僅技藝很好，而且非常有創新意識，很多菜他連名字都沒聽過，可是吃起來卻特別好吃。