第二十九章：成鹽(第3/5頁)
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不由的感慨，窮人的孩子都懂事。
張小珠明白張洛在忙著制精鹽。
清楚這種事不能當面觀看。
隨便找了個理由便出去了。
張洛倒也理解她的心思。
一些事情不讓孩子知道。
也是為了她們能一直的快樂下去。
張洛將袋子裡的粗鹽倒進鍋裡。
又倒上了一鍋清河水。
讓好不容易曬乾的粗鹽再次溶解。
張洛拿了快布捂住鼻子。
將大把的豆漿倒進了鍋裡。
原先清澈明亮的鹽水開始冒出了陣陣泡沫。
張洛拿著大勺小心翼翼的扯去了表面的泡沫。
等到泡沫都扯完了。
張洛又倒進去一些豆漿。
一直等到鹽水上不再浮現泡沫為止。
這時張洛加大了灶臺的火力。
整個大鍋開始劇烈的躁動起來。
水分逐漸被榨乾。
留一下了一大把晶狀的鹽粒。
張洛用手點了一粒嚐了嚐。
果然一點苦味都沒有了。
精鹽已經制作完成了！
這是張洛大三的時候。
一位教授向學生演示的製鹽方法。
張洛將他全部記在了腦海裡。
要說其中的道理也不難。
粗鹽之所以帶有苦味。
是因為海水裡帶有滷水。
滷水是含毒的。
製作精鹽的過程就是要把滷水去掉。
有些鹽場在提出精鹽時。