第1088章 齊上陣烹飪年夜飯,聚一堂恭迎新年好(第2/4頁)
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眼見著後廚幾乎是徹底炸鍋,這個時候大家卻沒有注意到,馮一帆和三個小女孩不知道什麼時候,已經不在蘇記這邊後廚。
馮一帆其實早就發現一群人進入後廚,肯定會變得亂糟糟,所以他早早悄悄帶著女孩們轉移到隔壁若餐廳。
“若若,你們一定要小心點哦,不可以把魚肉給弄破嘍。”
“對,用小手輕輕去抹,把佐料給抹勻就好了。”
“霏霏真棒,我們要慢慢的,慢慢來。”
和隔壁不一樣,這邊只有馮一帆帶著三個小女孩,所以顯得非常的冷清,同時也是非常的利落。
馮一帆帶小女孩們做的菜是香煎烤鱈魚,首先是要把鱈魚切成大塊,然後給碼上各種的味道。
接著便是用鍋先進行煎制,要把鱈魚給煎制上色,但是又不能煎製得太過。
煎製出焦化層過後,再放在鋪著錫紙的烤盤上,底下墊上一些洋蔥,還有一些迷迭香等香料,放入烤箱裡去進行烤制。
步驟雖然非常簡單,但實際上對於廚師的技法要求很高。
尤其是煎制的過程中,絕對是不能把鱈魚煎制太過。
如果把鱈魚煎制太熟的話,那麼接下來烤制的時候會太老了,並且可能會導致鱈魚塊出現散掉的情況。
後面烤制也需要控制好火候,不能夠把鱈魚內部汁水烤掉。
而馮一帆為了讓孩子們有參與度,所以自然是把塗抹醃製味道的過程交給孩子們。
三個小女孩也是非常開心,每一塊都會認真按照要求去塗抹,並且還用小手輕輕地在表面上按摩一下。
馮一帆這邊已經準備差不多,小女孩們也終於是塗抹完畢了。
終於,蘇記後廚裡鬧哄哄的人發現,他們的主廚不見了。
石家慧趕緊阻止大家繼續鬧下去:“大家都安靜,都安靜啊,你們難道沒有發現,我們的主廚不見了嗎?”
頓時所有人都安靜下來,然後全都是面面相覷,還真是發現主廚確實不見了。
蘇記裡非常安靜,所有人都在奇怪,為什麼主廚會突然不見了?
蘇若曦見到大家面面相覷,全都是有些疑惑和發懵,她笑著說:“哈哈哈,你們才發現嗎?在你們鬧騰的時候,你們主廚已經帶著孩子們去了隔壁,相信現在你們主廚帶孩子做的菜都差不多做好了。”
為什麼其他人都沒有發現,只有蘇若曦發現了丈夫帶女兒她們去了隔壁呢?
那是因為其他人的眼裡都是鬧哄哄後廚,或者是在後廚裡大家眼裡只有如何去做好菜?
只有蘇若曦的眼裡,始終只有丈夫和女兒以及兩個小女孩身影。
所以雖然她一直跟婆婆還有姑姑等人聊天,但目光就沒有離開過丈夫身上,畢竟丈夫身影在後廚裡是非常高大的。
被蘇若曦說出來去處,靠近若餐廳那扇門的人,趕緊伸頭向若餐廳裡看了一眼。
回來之後說:“主廚果然在那邊,已經快要做好菜啦。”
石家慧趕緊說:“去把主廚叫回來啊,沒有他在,我們這後廚都不像樣子了,這樣鬧騰下去,什麼時候才能把年夜飯給做出來啊?”
很快,馮一帆也是從隔壁,拉著小女孩們回到了這邊來。
看到大家一臉鬱悶,還有後廚裡略顯得有些亂的情況。
馮一帆笑著說:“哈哈哈,大家不要這樣啊,我們不都說好了?年夜飯我們要做的隨意點?大家都可以隨意發揮嘛,至於後廚里弄成這樣,當然是結束了之後,大家一起打掃乾淨。”
石家慧說:“好了好了,主廚我們知錯了,您還是好好指揮吧。”
有了石家慧帶頭,其他人頓時也是異口同聲地說:“主廚,我們錯了,請主廚好好指揮我們。”
見到大家都這樣說,馮一帆也是有些哭笑不得。
而他不回應,又讓大家有些擔心,擔心他會拒絕掉。
石家慧趕緊對馮若若、楊小溪和陳瑤霏說:“你們快點幫我們大家請請你們爸爸呀,讓他幫我們一下嘛。”
馮若若和楊小溪、陳瑤霏聽了過後,三個小女孩一起轉身仰起頭看著馮一帆。