第1041章 拆燴鰱魚頭，三頭宴完成（求訂閱）(第3/4頁)

有一些骨頭可能連著皮肉，或者是有一些拐拐拉拉的地方，還需要藉助一些工具。

但是工具的使用，也是非常有講究，不能夠用力過重，因為稍微用力重一些，都可能會把魚頭給整個破壞掉。

所以這就非常考驗耐心，廚師絕對是不能夠著急的。

終於，經過了一段時間的摸索，基本上魚頭的骨頭已經被徹底拆完了。

馮一帆也是小心翼翼把另一隻手也伸進竹網下面去。

然後兩隻手一起慢慢把拆骨後的魚頭捧出來。

還要再把魚頭重新放入湯鍋中進行一番燉煮。

這一次，是讓魚頭更加的入味。

接著，便是把魚頭給放進一個比較深一些的大盤子裡。

再用魚頭燉煮一下配菜，要把配菜擺放在魚頭旁邊，給魚頭上進行一些點綴，最後把魚湯給倒入魚頭盤子裡去。

如此一來，整體看上去魚頭是完完全全完整的。

可以說，如果不說的話，但從賣相上看，沒有人會覺得魚頭已經被拆骨。

馮一帆完成這道菜，也是長長鬆了一口氣。

他抬起頭看向後廚裡眾人，尤其是看向了岳父、莊道忠和石晉斌。

他臉上浮現出笑容來，對岳父說：“爸，我辦到了，成功了。”

蘇錦榮帶頭，整個後廚和餐館裡的所有人一起給馮一帆鼓掌。

接著，魚頭被端出來，放在了出菜的臺子上，又是石濤和莊哲斌主動上前去。

不過在兩人抬出去前，餐館裡的眾人首先是上前進行了一番觀看。

羅德尼看了之後，不禁感嘆：“真的是太神奇，主廚，您真是真正的烹飪魔術師，能夠做出如此神奇的菜，太厲害了。”

餐館裡的親朋好友們，也都是紛紛上前來，驚奇打量著這樣一盤菜。

有孩子不太懂，看了之後說：“這不是燉魚頭嗎？”

說出這句話的是嶽齊昊，然後就被嶽青松輕輕拍了一下後腦勺說：“這跟燉魚頭不一樣，你馮叔叔的這個，是完全沒有骨頭的。”

嶽齊昊先是一愣，接著明白了過來：“啊？這個魚頭沒有骨頭了？”

母親齊豔說：“對，沒有骨頭，魚頭的所有骨頭，都已經被你馮叔叔給拆掉了。”

馮一帆此時微笑著端著另一個盤子走過來，把另一個盤子放下說：“看看吧，魚頭的所有骨頭都在這裡了。”

一群孩子看到這一幕，也都是驚呼起來，覺得實在是不可思議。

“呀，爸爸好厲害呢。”

“馮爸爸真厲害，可以把魚骨頭從魚頭裡弄出來的。”

“好像是變魔術一樣，一下子就分開啦。”

“好像是動畫片裡那樣，骨頭和肉被嚇的一下子分開啦。”

……

聽到孩子們的話，大人們也都是笑了起來。

莊哲斌看到了盤子裡骨頭問：“主廚，我們是不是把這骨頭也一起端出來，這樣讓外面的吃客看到了，會更加的震撼啊。”