第1032章 後廚協調，事半功倍（第一更，求訂閱）(第1/3頁)

等到蘇記老師兄弟陸續來到蘇記時，他們才發現，馮一帆已經帶領著後廚裡的人開始忙碌了。

看到馮一帆從容的指揮排程，還有蘇記後廚裡每個人都能夠很好完成自己的任務，老師兄弟們也都是感到有些驚訝。

馬文靖低聲對陳威等人說：“看起來，如今蘇記這個後廚裡，儘管都是年輕人，但是這群年輕人可是很有活力和幹勁啊，看看他們手上的那些活，可真的是非常的好，感覺根本都不需要我們幫忙。”

陳威點頭說：“嗯，馮一帆確實是很厲害，能夠充分調動每個人的積極性，並且他總是很清楚，什麼事情應該先做，哪一樣應該後做，一切都能被他安排的很好，真的是個很厲害的傢伙。”

孫明興此時說：“所謂將才易得，但帥才難得，馮一帆便是那種帥才。”

說到這，孫明興對身邊跟來的小徒弟說：“全傑，你可看到了？你馮師兄真正的本事？”

全傑看著後廚裡每個人有條不紊的忙碌身影，再看看馮一帆能夠一邊忙碌手上的活，一邊還能夠指揮排程後廚每個人，並且還不妨礙他說出自己的想法，讓後廚裡其他人理解他的思路。

盯著這一歐姆看了一陣，全傑忍不住低聲說：“好像整個後廚就像是一個整體啊。”

陳威聽了說：“看起來老九的這個小徒弟倒是看出來了嘛。”

全傑聞言趕緊向陳威等人見禮：“全傑，見過幾位師伯。”

馬文靖打量了一番全傑說：“孫明興，看起來你這個徒弟應該算是你最看重的那個了？”

孫明興倒也沒有避諱：“對，全傑天賦上要比他那些師兄強不少。”

戴峰突然說：“可惜，師父的本事有限。”

孫明興聽到這話瞪了一眼戴峰說：“怎麼著？要不要找機會較量較量？你戴峰怕是現在的廚藝還未必比得上我。”

戴峰聽到這話，頓時也是一點不客氣：“行啊，也別找機會了，今天就讓我們兩個在這裡比一比。”

在孫明興和戴峰有些劍拔弩張的時候，馮一帆看向這邊說：“如果你們想要吵架，那麼就出去吵，你們是長輩，而且年紀比較大了，我給你們留著顏面，也請你們尊重蘇記。”

聽到馮一帆的話，孫明興和戴峰立刻也是不再爭吵下去。

兩人也一起給馮一帆道歉：“對不起。”

馮一帆接著說：“行了，你們都是長輩，不用給我這個小輩道歉，但是既然今天你們都是過來幫忙的，我希望你們都能夠全心全意投入今天的三頭宴，我不希望今天的宴席出現任何問題。”

陳威此時代表一眾師兄弟說：“主廚請放心，我們今天一定會全力配合您，不會再有任何爭端。”

馮一帆接著對岳父說：“爸，都是您的老師兄弟，那你來安排吧。”

蘇錦榮倒也沒有推脫，笑著說：“行啊，那就先都換好衣服進來吧，這邊可是有不少活要你們乾的。”

等到師兄弟麼能進入後廚，蘇錦榮不客氣地說：“戴峰、呂永軍，你們兩個就負責那些雞，雖然你們兩個很多年沒有烹飪，但是掏堂應該還是可以吧？你們兩個就負責把雞給掏堂吧。”

接著，蘇錦榮又說：“馬文靖、孫明興，你們兩個負責拆骨吧。”

最後是陳威，蘇錦榮也是不客氣說：“陳威你負責用雞架煮湯，還有把雞胸肉也給深處理好，後面包包子要用的。”

可以說，蘇錦榮指揮排程上也還是非常認真，而且他也是完全按照當初父親的安排去指揮排程。

全傑聽到師父和師伯們都有任務，他自己好像是沒有被安排。

他忍不住問：“師叔，那我呢？”

蘇錦榮笑著說：“你啊？看到那邊沒有？負責把那些雜物給打掃一下，然後呢，記得去水臺那邊，把那些雞的內臟都給清理出來。”

全傑聽到這，臉上頓時浮現出了一絲絲不情願。

要知道，清理內臟部分，那可真的是非常難的一點。

這不光是因為內臟通常都會很髒，更重要的是，今天處理的雞非常多，所以內臟部分也是非常大量，所以要把每一樣分門別類，真的是個非常考驗耐心的活，而且也是非常麻煩。

蘇錦榮見全傑沒有馬上答應，笑著問：“怎麼？不願意？”

全傑趕緊說：“不不，我明白，我願意做。”

因為今天蘇記和若餐廳做菜的量會比較大，所以很多的食材都是非常了多，而一些食材可能都是整的送過來，就像是雞也只是宰殺了而已。