第1017章 給酒店意見,要按規矩來(第一更,求訂閱)(第2/4頁)
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各種的剩菜全部都分門別類清理掉,然後是要把那些成菜的器具全部清洗,還有廚房的各種廚具也都要清洗一番,最後則是要把廚房裡地面和案臺,甚至是盛放食材的冰箱,也都是要給清理乾淨。
在這個清理過程中,一些市裡的領導專程來到後廚裡。
當看到馮一帆他們都在忙碌的時候,領導也是感到有些奇怪。
所以也都是很直白問:“馮一帆你們的工作應該已經完成了吧?至於這些清理的工作,酒店應該會有專人處理,你們為什麼還在這裡清理呢?”
馮一帆也是非常平靜地回答:“因為今天后廚是屬於我們,既然是屬於我們,那我們自然是要完整全套的事情,這是我們蘇記的規矩,廚子不但是要把菜做好,更要保證後廚的整潔。”
這麼一番話,讓同來的市裡領導們都有些驚訝。
為首的領導扭頭問電視臺方面:“看起來,你們電視臺這個接待酒店,在很多地方需要改進嘛。”
電視臺的領導聽了一個個都是有些緊張了起來。
然後,臺長說:“領導,是這樣的,其實我們也早就想過要改進,但是接待酒店這邊招人確實不容易,而且我們也沒辦法找到像是馮大廚這樣的團隊,所以我們很多東西只能分開外包。”
馮一帆此時也開口幫忙說了幾句話。
“領導,這也不能怪電視臺方面,畢竟接待酒店電視臺也不是常用,所以也只能是進行外包,外包也就一定會存在各種問題的。”
市裡領導們也覺得在理,然後又問馮一帆:“那麼,馮一帆你覺得需要怎麼改進呢?”
馮一帆看了看電視臺的幾位,見到他們一個個神情緊張。
他便笑了笑說:“我覺得,要不然就是電視臺方面把酒店經營收回去,要不就完全把酒店分出去讓酒店招標經營,哪怕是之後電視臺過來搞接待,也需要支付酒店方面資金。”
馮一帆的話很直接,但也讓電視臺的幾位暗暗鬆了一口氣。
其實電視臺方面也有相似的打算,只是他們還沒有下定決心去做。
現在馮一帆把問題說出來,有了市裡給的壓力,電視臺方面覺得後面推進應該會更加順利。
果然,市裡的領導點點頭說:“嗯,馮一帆的辦法很好,那你們電視臺方面也是儘快拿出一個章程來,不可以再繼續像是以前一樣了。”
電視臺幾位也是趕緊答應:“好的領導,我們一定儘快解決問題。”
處理完酒店一些事,領導們也是進入後廚,想要見一見後廚裡的所有廚師。
馮一帆阻攔道:“領導,裡面已經開始泡地了,可能進去不太方便,這樣吧,領導請稍等,我把人員都給叫出來。”
領導也點點頭:“好,那我們在外面等一等。”
很快,馮一帆招呼大家從後廚裡走出來,在外面的走廊上跟市裡領導分別見面。
市裡的領導見到蘇記和若餐廳後廚的廚師,也都是非常重視的特別認了認。
當然對待富景樓派過來的人員,領導們同樣是認真接見。
得知富景樓後廚裡,跟馮一帆蘇記之間的關係,領導們倒也是感到有一些驚奇。
“哦?還真是沒想到,富景樓居然和蘇記有如此的淵源呢?”
“難怪,如今富景樓口碑越來越好,原來是後廚裡的廚師換人了。”
“這麼說起來,富景樓如今算是蘇記的了?”
馮一帆聽到這話,想要說不是。