第851章 緊張又不失談笑（第一更）(第3/3頁)

馮一帆簡單地說：“很簡單，中午蘇記肯定是不做大菜和席的，那些都是晚上的，中午主要就是澆頭面條、炒飯、還有小菜。

晚上呢，就是大菜和宴席了，當然樓上的包間，應該已經是預訂出去，到時候看客人下單，我們也需要給四季宴都給備上，到時候一樣備上四桌吧。”

聽到師父的話，寧誠有些驚訝：“師父，為什麼要一樣備四桌呢？”

林瑞峰直接回答：“包間雖然只有四個，但是難保四個包間不會同時點同一宴的。”

馬小龍跟著說：“而且，一樓雖然沒有大桌，但到時候也可能會出現拼席的情況，所以我們也是要準備著，一樣四桌可能都不一定夠的。”

馮一帆說：“我說的是四季宴的備料，單獨準備四桌，我沒有說其他的備料就不準備，這都聽不懂嗎？馬小龍我發現你最近是不是開始變得有點呆？原來你跟我的時候，我覺得挺有靈性啊？”

馬小龍被這麼一說，頓時哭喪著臉回應：“師父，我是最近有點緊張，所以總是犯迷糊。”

石家慧在旁邊笑著說：“哈哈哈，以前跟在你身邊，那是把你當做偶像啊，夢想就是要成為你的徒弟，所以一直小心謹慎的，如今夢想達成了，很自然會放鬆繃緊的心神。”

馮一帆聽到這話，一臉嚴肅地審視了一下馬小龍。

後者趕緊說：“那個，大師姑，師父我可沒有那種想法，我真是剛才一時沒有反應過來。”

石家慧樂起來：“哈哈哈，好了好了，一句玩笑話而已，你師父也不會當真的，你看看你們一個個嚇得。”

馮一帆先是笑了笑，讓馬小龍、林瑞峰和寧誠都放鬆一些。

然後他又很嚴肅說：“給你們緊一緊，告誡你們一定要認真，蘇記開業可是大事，比若餐廳還要大的事情，到時候絕對不能有任何的差錯，都一定要打起百分之百的精神。”

在馮一帆這樣一說，眾人也都是立刻認真回應：“是主廚。”

回應過後，大家也都是開始忙碌，而凱瑟琳、漢斯、湯姆、陳煦和羅瑜，以及蘇連成、方琳也都是陸續趕來，然後分別加入到各種的準備工作當中去。

在忙碌了一陣後，石家慧湊到馮一帆的身邊說：“大家都已經來了，其實你差不多也該回去了，你下午不是還要跟家裡人一起，去幼兒園看若若的表演嗎？”

馮一帆看著後廚裡各自的忙碌，還是有那麼一點點不放心。

“大師姐，讓你們在這裡忙，我卻去參加若若幼兒園的國慶表演，實在是有點過意不去。”

石家慧說：“這有什麼啊？我們都能理解你的，再說了，國慶假期一開始，你還能有這個時間陪若若啊？

所以你今天下午呢，去好好的陪一陪若若，還有若曦，其實之前按照我的說法，還不如若餐廳休息一天，剛好你可以好好陪若若，或者若餐廳今天主菜交給凱瑟琳。”

馮一帆搖頭說：“不行的，預訂位子都已經放出去，訂金都收了別人，何況凱瑟琳對主菜的掌握還不夠嫻熟。”

石家慧說：“總是要給她嘗試的機會，否則她怎麼能夠進步呢？”

馮一帆也是堅持：“那至少她要做得讓我滿意吧？”

這麼一句話，把石家慧也是給說的啞口無言。

但是轉念一想，馮一帆說的倒也不是沒有道理，如果連他都不滿意的話，那麼又怎麼能做給食客呢？

主菜可是若餐廳的招牌了，如果主菜出了任何的問題，那真的可能會毀掉若餐廳的口碑。

這也是為何，這些天其他的部分，都是讓大家去完成，唯有主菜只能是馮一帆親自動手的原因了。

石家慧又說：“不過，若若幼兒園的表演應該不會很晚的，反正我們大家準備好一起，到時候你趕回來就行了。”

馮一帆很感激對大師姐說：“謝謝大師姐你們的幫忙。”

石家慧笑了笑說：“謝什麼啊？我們也都是餐廳的一員，不能說你這個主廚不在，我們就不做生意吧？”

說到這裡，石家慧又回頭問了一聲大家：“對不對啊？”

後廚裡的眾人也是立刻回應：“對。”

見到大家也都是非常的團結一心，馮一帆微笑著點頭：“好，讓我們這個國慶節，讓蘇記和若餐廳徹底的一炮而紅吧。”

很明顯，大家也都在等待主廚的這句話，讓餐廳一炮而紅。

所以這一刻，所有人非常有默契地同時喊道：“是主廚。”

餐廳裡繼續這緊鑼密鼓準備工作。