第914章 假期結束，生意依舊（第二更，補更）(第4/4頁)

首先是早上的備料，之前有三位師兄在還是要輕鬆不少。

不過好在，經過了假期這些天的歷練，林瑞峰和寧誠也算是成長起來了，可以在後廚裡真正的開始幫手。

尤其是林瑞峰可謂是進步有些神速，短短几天的時間裡，他在備料上還真是進步很多，效率和質量都是提升不少。

寧誠倒也沒有停滯不前，儘管對比林瑞峰進步沒有那麼明顯，但他現在也算是能夠獨立完成不少後廚裡的活。

馮若若小朋友要上幼兒園，所以中午不可能在蘇記發點心。

這也是讓蘇記中午的食客總覺得少點什麼？

而正如馮一帆之前預料的那樣，儘管國慶假期過去了，但是蘇記中午依舊還是有不少的食客。

這其中有不少周邊的住戶，在之前國慶假期的時候或是去了外地旅遊，或是為了避開高峰沒有過來吃。

如今正常恢復工作了，自然很多人為了節省中午時間，會選擇到蘇記來吃上一碗麵條或是炒飯。

這麼一來，蘇記中午的生意依舊是比較火爆。

當然晚上的時候，蘇記的生意就不再那麼火爆了。

畢竟之前國慶假期的時候，每天晚上還是會有很多外地遊客登門。

如今假期結束了，雖然周邊的一些住戶，偶爾也會有一些晚上過來吃，畢竟到蘇記吃還是可以省去自己做的時間。

但周邊能過來吃晚餐的住戶，畢竟不能跟之前假期有遊客登門相比。

好在馮一帆在之前已經放低了預期，並且也跟大家都已經說過。

所以每個人也都算是有一定的心理準備。

從結果來說，倒也沒有低於大家的最低預期。

甚至應該說，因為之前國慶假期，很多本地人沒有能夠吃得上蘇記，沒有能排上隊，所以在假期結束後，很多人選擇過來吃，反倒是讓晚餐時間的人流超出預期。

國慶假期過後第一天的營業結束後。

馮一帆在餐廳打烊收拾完畢，很認真對眾人說：“看起來，我之前還是把預期放得有點低啊，事實上，我們蘇記的名聲已經打響，倒也不至於就真的只有一輪客人。”

石家慧笑著說：“主廚啊，你可真敢想，竟然會覺得，國慶節過後我們客人會暴跌到，一晚上只能有一輪客人的地步？是不是也太低估了我們的實力？”

凱瑟琳跟著說：“對，我們蘇記如今名氣很大。”

馮一帆笑了笑說：“我這也算是未雨綢繆，提前放低預期，這樣如果真的生意不好，我們大家也能夠接受。”

寧誠頓時忍不住說：“師父，我們這還叫生意不好嗎？今晚外面排隊的人也不少好吧，而且中午的時候，我感覺比之前國慶節的時候，排隊的人還要多。”

林瑞峰很認真說：“中午主要都是隔壁外帶的更加多。”

馬小龍說：“也不是，中午坐下來吃的也不少，而且我們中午又不是按桌子來，所以每個位子換人也是很頻繁的。”

陳煦說：“所以，其實我們的生意也沒有變差。”

羅瑜說：“這還是因為我們蘇記的口碑已經上去了，獲得了大家的一致認可，所以生意不可能會差。”

今晚沒有離開的蘇錦榮最後開口：“感謝各位的辛勞，讓蘇記重新又煥發出如今的好生意，成為了很多人願意來吃的館子，相信有大家一起努力，蘇記肯定會變得更好。”

眾人聽了頓時都笑起來，然後大家一起吶喊：“一起加油。”

馮一帆最後說：“好啦，今晚到這裡，大家都回去好好休息，我們明天繼續。”