第890章 孩子們歡樂,忙碌第二天(第一更)(第2/3頁)
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小院裡頓時充滿了一陣陣的歡聲笑語。
隔壁的蘇記也是一如既往的忙碌,尤其是時間進入中午12點半之後,更加是非常的忙碌。
馮一帆依舊還是先去若餐廳那邊,把若餐廳的主菜給烹飪出來。
然後他再回到蘇記這邊,跟蘇記後廚裡的眾人一起,加快了進度為食客們送上午餐。
整個蘇記一樓,彷彿流水席一樣。
為了節省一些時間,蘇若曦安排了服務生主動出去,讓外面排隊的人先進行點餐,這樣一來進門坐下來後,立刻能夠確定要點什麼澆頭面條。後廚也能夠迅速進行準備。
客人一批接著一批,一桌吃完剛走,立刻有服務生打掃,然後接著會被後面排隊的人頂上。
這種時刻,後廚裡的每個人都是異常忙碌,大家都恨不得能多出幾雙手。
不過在馮一帆的協調之下,大家雖然看似忙碌,但是依舊還是有條不紊。
比如在石家慧烹飪澆頭的時候,馮一帆會安排人去煮麵。
然後可以在澆頭調味完成出鍋的時候,那邊麵條也基本上能煮好,這個時候再由另一個人迅速裝盤,遞出去讓服務生上餐。
而之後,幾個人並不是一定要回到自己位置上去,是可以相互交替進行。
這樣相互簡單的交替,能夠保證出餐的效率。
在味道上,馮一帆也會專門進行把關。
會囑咐其他人,有些澆頭不可以太過於重口,有些澆頭需要多進行一段時間的煸炒,還有一些不能夠重糖,有些是可以多放糖。
若是有人認真看的話,會發現馮一帆協調後廚裡每個人同時,他自己並不會有任何的停滯,他也是能夠很好的完成自己工作,真是彷彿能夠多線操作一樣。
隨著時間推移,當下午一點半的時候,中午的一輪高峰也算是逐漸過去。
儘管外面還有一些排隊的人,但倒是不用非常的忙碌了。
馮一帆親自走出去看了一眼,確定了一下外面人的數量後,再次回到後廚,讓大家進行交替吃飯。
“好了,外面排隊的人沒有那麼多,大家可以開始交替吃飯。”
後廚裡大家也都是馬上開始進行交替吃飯。
這樣交替吃飯,一邊還要進行著烹飪,在排隊人數量減少後,也不會過於的慌亂。
此時,隔壁小院裡孩子們已經吃完飯。
不光是馮若若、楊小溪和陳瑤霏,就連柳妍也都是開始打哈欠。
看到小孩子們都困了,柳妍爸爸說:“好啦,小朋友們都困了,我們也該告辭了,回家去睡午覺吧,不然你們四個都會沒精神,這麼熬著肯定不行的。”
柳妍媽媽微笑說:“對,我們就告辭了,謝謝你們今天的款待。”
馮若若聽到柳妍要走,頓時打起精神,跑去蘇記後廚叫把自己爸爸給叫來。
“爸爸,妍妍要走啦。”
馮一帆拉著女兒過來,微笑對柳妍父母說:“你們要回去了啊?”
柳爸爸說:“是啊,孩子們都困了,平時她們午睡習慣了,所以中午肯定還是要讓她們睡一會。”
馮一帆向柳妍父母伸出手:“好的,謝謝光臨。”
柳妍父母也都是分別跟馮一帆握手。
柳爸爸說:“是應該我們感謝您的款待,今天中午真是讓我們大開眼界了,蘇記不愧是蘇記,馮大廚果然是馮大廚,真的是太美味了,網上說蘇記一碗麵足以媲美三星餐廳的菜,我覺得一點都沒有說過。”
馮一帆趕緊擺擺手:“不不,這還是有些過頭了,沒有那麼誇張的。”
柳妍趕緊說:“馮叔叔,真的很好吃。”
馮一帆低頭看著小女孩笑著說:“謝謝妍妍,妍妍覺得好吃的話,以後還可以來吃,到時候呢,讓若若請你,還來這後面的小院子裡吃,好不好啊?”
柳妍自然是開心答應:“好呢。”