第705章 喜歡栗子的點心師(第一更)(第2/3頁)
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但於泉還是看出羅瑜是個很鑽研的人。
所以後來羅瑜挑戰甜品師,並且一舉超越甜品師,於泉倒是並沒有多少驚訝,他覺得一切是羅瑜努力的結果。
於泉說到羅瑜的離開,倒是有一些不可思議:“說實話,我沒有想到,羅瑜她會選擇離開,我覺得餐廳給她的待遇足夠好,而且在餐廳她能獲得更多機會,去更大的舞臺展示自己。”
於泉這話倒是沒有說錯,畢竟他們是一家跨國連鎖酒店,而且總部酒店是名副其實的四星級酒店,還擁有一星的餐廳作保障。
所以如果羅瑜留在餐廳,接下來應該會獲得出國機會。
如果能夠被總部酒店選中,去那邊進行學習,對羅瑜甜品製作上提升必然不小。
只是羅瑜最終還是選擇了離開。
這背後的原因,馮一帆倒也能夠猜到一些。
說起來,原因可能和他馮一帆還有些關係。
當初,馮一帆剛剛出國,在姑姑餐飲集團的測試中落榜。他又不願意回國,便四處去找工作。
剛好當時這家國際連鎖酒店餐廳招工,為了謀生馮一帆很自然選擇應聘。
進入酒店餐廳,馮一帆一開始沒有被任何人看好。
當時他的外語水平不行,而且因為一直都是學習傳統中餐,所以對西餐也不瞭解,在後廚裡開始他只能打雜。
不過短短几個月時間,馮一帆憑藉不服輸的一股硬氣,就硬生生憑藉自學,學會了很多西餐烹飪上的東西。
並且在幾個月後,一次餐廳後廚內部的比拼中,一舉脫穎而出。
而之後,餐廳接到酒店方通知,酒店方為了完成四星的評比,打算要更換後廚的人員,要高薪聘請兩星餐廳的主廚來當主廚。
不過酒店方面出於憐憫,給了酒店後廚一個機會,他們需要獲得進入星級評選的資格,如果能夠獲得提名的話,那麼後廚的廚子便可以被保留。
當時主廚也確實想要把握住那個機會,只可惜承受不住巨大壓力,最終他失敗了。
在主廚主動退出後,馮一帆為了不失業而肩負起後廚主廚的職責。
並且,在星級評選提名階段,他成功讓酒店餐廳獲得提名。
之後又用了半年時間,馮一帆成功讓餐廳獲得一星。
這件事,在酒店內部可以說是一段奇蹟。
而獲得了一星之後,馮一帆意識到了自身不足,所以他毅然選擇離開酒店餐廳,並且透過高價,把獲得一星的選單賣給酒店方。
酒店方當時算是吃了個啞巴虧,因為他們和馮一帆簽訂的是普通僱傭合同。
所以沒有辦法在馮一帆要辭職情況下強行留下他。
因此,酒店方最終也只能是忍痛,讓馮一帆離開酒店,並且高價買下馮一帆獲得一星的那份選單烹飪菜譜。
後來,酒店因為這個事情,進行了一番商議後,修改了一份合同。
那份合同,是酒店總部給所有去總部接受培訓員工用的。
可以說那是一份繫結合同。
酒店提供各種培訓,讓全球各地經過選拔,去到酒店總部培訓的員工,可以獲得非常精緻和專業培訓,幫助他們獲得更高的提升。
但同時,受培訓之後,員工需要在酒店呆上至少五年。
馮一帆猜測,應該是因為這份合同,羅瑜拒絕了去總部培訓。
因為當時她遇到了陳熙,兩個人應該當時已經有了在一起的想法,所以熱戀中的兩個人,自然是不願意分開,還是天各一方五年。
馮一帆又問於泉:“那個陳熙,你見過嗎?他的點心做的真的很好?”
於泉遲疑了一下,還是說:“見過,陳熙師承國內知名的點心大師‘朱成強’,他在中式點心上,確實是非常有造詣,當時那場比賽上,他最後做了一個傳統蘇杭點心‘栗子香糕’,算是和羅瑜打了個平手。”
馮一帆聽了也是忍不住笑了起來。
從石家慧介紹說,陳熙和羅瑜兩個人開的甜品店,便是以栗子點心為主。
這兩個人,一個做中式栗子香糕,另一個也是用栗子做蒙布朗,倒還真的是有點天生一對的感覺。
馮一帆大致瞭解一番,向於泉告辭。