第834章 表現優異的實習生(第二更)(第2/4頁)
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迎接客人進門後,今天馮一帆他們遭遇到了一個問題。
那就是其中一個預訂的客人沒有到。
對方是專門訂了一張桌子,而且付了整張桌子的訂金。
蘇連成按照對方留下電話打了過去,可是對方並沒有接電話。
這種情況是比較尷尬,因為有人訂了位子人沒有來,並且也沒有取消位子,那麼馮一帆他們就必須要等。
馮一帆思考了片刻,直接決定:“先開始給其他客人上菜吧。”
於是,眾人開始先給其他的客人陸陸續續上菜。
石家慧輕聲問:“對方到底是什麼人?不會是故意訂了位子不來吧?那我們是不是要一直等?”
馮一帆點頭:“對,是要一直等,必須要等到0點。”
這也是一些有預訂服務餐廳的規矩,對方既然是訂了今晚的桌子,那麼就必須要給對方保留到今天為止。
簡而言之,凌晨的0點之前,馮一帆他們都必須要等對方。
馮一帆微笑對石家慧說:“大師姐,沒關係的,我回頭跟家裡說一聲,今晚讓我媽帶著若若睡,然後我留在餐廳裡等,大師姐你可以先回去休息的。”
石家慧苦笑著說:“你這個主廚都留下來等了,讓我怎麼能回去?”
馮一帆搖頭說:“沒關係,大師姐您回去休息,明天你需要安排佈置蘇記的開業事情呢。”
石家慧這才想起來,明天要開始佈置蘇記的開業了。
因為距離國慶節只剩下三天,接下來的三天裡,必須要給蘇記佈置好。
同時,接下來的三天裡,也需要開始採購蘇記需要的各種食材。
石家慧想到這裡,也是有些無奈:“真是的,這種時候,冒出這種意外情況,接下來的三天,你可是要更加忙碌的。”
馮一帆自信笑了笑:“沒關係,不是還有大師姐您,還有我爸一起幫忙嗎?”
石家慧看著馮一帆一臉笑容,也是不得不佩服:“你真行,這種時候你還能笑得出來。”
馮一帆一邊準備菜品,一邊說:“任何時候,都必須要保持微笑,而且要相信自己,相信我們大家能夠辦到,蘇記的開業,也一定會和若餐廳一樣的成功。”
聽完了馮一帆這番話,石家慧點點頭說:“好,你是主廚,只要你有信心,我們就有主心骨了。”
接下來的時間裡,餐廳裡的每個人還是一如既往的忙碌。
實際上,這些工作每天大家都會做,但每天重複的同時,還必須要保持做好,也並非是一件易事。
只是因為有馮一帆這樣一位認真主廚在場,大家很自然也會非常用心。
就連兩個實習生,也都是被餐廳內緊鑼密鼓氣氛所感染。
不但是非常認真,同時兩人也非常謹慎。
這裡不得不說蘇連成的能力,能夠短時間內讓兩個實習生上手,並且兩個人居然還都算是做的不錯,這也還是有那麼一點出乎大家意料,馮一帆也沒有想到。
在實習生每一次退回時,蘇連成都會在旁邊進行一番指點。
比如應該要如何跟客人介紹選單,還有要如何給客人上菜。
要保持一個什麼樣姿勢,跟客人說話要用什麼語氣。
蘇連成能夠在完成自己任務同時,還能同時指導兩個實習生,確實也是非常有能力。
在蘇連成的協調之下,馮一帆對接待客人方面非常的安心。