第813章 令人讚歎不已的菜(第二更)(第2/4頁)
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楊小溪的爺爺在吃過之後,更是忍不住說:“若若爸爸的菜做的真好吃,關鍵這些看著很西式的菜餚,吃起來的味道卻非常的好,完全不像是西餐,就像是我們的中餐呢。”
楊小溪奶奶附和道:“沒錯,這牛肉吃起來,味道真的很好,有一種烤牛肉的香味,又有燉牛肉的滋味,吃到嘴裡過後,還有一絲絲的回甘,可真的是太棒了。”
楊志毅微笑說:“爸媽,這就是馮大廚的廚藝了。”
李菲兒也說:“對,馮大廚能夠把西式的菜餚,做的我們都能接受,真的是非常厲害的廚藝。”
兩位老人豎起大拇指說:“確實厲害啊。”
另一邊,陳瑤霏的父母同樣是被驚豔到。
陳瑤霏父母常年在國外工作,可以說對西餐是非常熟悉,他們一開始還在擔心,馮一帆請來了這麼多的親友,很多人可能都沒有吃過西餐,會不會出現大家吃不慣呢?
可是如今看起來,根本不存在吃不慣的問題。
馮一帆在風味上做了調整,是的口味更貼近國內的味道。
同時又保留了西式菜品的一些特色,可以說是把兩方面平衡的很好。
尤其是上菜之前,很明顯馮一帆是做了不少工作,具體瞭解了每個人的一些口味喜好,也是根據不同口味喜好做出調整。
這樣才能夠讓同樣一道菜,獲得幾乎是所有人的一致好評。
羅德尼終於品嚐完了兩道不同風格主菜。
放下手上的刀叉,羅德尼坐在位置上靜靜回味了片刻。
再次睜開眼睛,羅德尼一臉喜悅地說:“好,真的是太棒了,這兩道主菜,不同的風格,但是卻都將食材本身特點體現的淋漓盡致,這石斑魚真的很鮮美,而這塊牛裡脊也是滋味獨特,感覺吃著很像是和牛。”
馮一帆聽到羅德尼的話,立刻說:“不是和牛,是我們國內的延邊黃牛肉。”
羅德尼聽了瞬間一臉不可思議。
而馮一帆接著又說:“石斑魚也是我們國內東海養殖場的。”
這一下,可真的是讓羅德尼和在場國外來的供貨商更加驚訝了。
馮一帆竟然是用國內的原材料,做出了讓他們驚歎的美味來。
這在羅德尼和一群外國食材供貨商眼裡,簡直是有些神奇,尤其是他們心中充滿了一份對國外食材篤信,對馮一帆國內食材有一些並不那麼看得起的情況下。
可以說,聽到馮一帆說主菜食材來自國內,真的是讓他們震驚。
彷彿一下子打碎了他們各自對國外食材的篤信和驕傲。
馮一帆接著又說:“還有那道開胃菜的火腿,也是我專門採購的金華和諾鄧火腿經過對比後,再進行加工過後製作的。
我知道,如果我用伊比利亞火腿,是可以省去加工過程,而可以直接食用,但是我這家餐廳,是一家貌似西餐廳的餐廳,所以我並不打算,要完全去用國外食材烹飪。”
聽到這,不光是羅德尼等人,在場更多的國人感到非常振奮。
馮一帆最後又說:“我希望,用我的這家餐廳,讓更多人明白,我們國內的食材品質並不差,用國內食材依舊能夠做出某些國人心中,被奉為是高階代表的西餐。”
這段話說得是擲地有聲,真是讓在場每個人都感到震耳發聵。
同時這段話,也是被孟詩彤他們直播間給直接直播出去。
在餐廳裡一陣安靜過後,莊道忠站起身來為馮一帆鼓掌:“好,一帆說得好,做的對。”
莊老爺子帶頭後,其他人也都紛紛起身,一起給馮一帆鼓掌。
羅德尼也同樣是起身鼓掌,並且很認真說:“馮主廚,我敬佩您。”
和羅德尼同桌的有來自國外的食材供貨商,當然也有一些來自國外的美食評論家。