第790章 翁婿評說(第二更)(第3/3頁)
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畢竟林瑞峰只跟了馮一帆幾個月時間。
想到這裡,馮一帆對岳父說:“爸,等蘇記開業,我想讓瑞峰和寧誠跟在我身邊,副廚是大師姐,然後讓小龍協助大師姐,您覺得這樣可以嗎?”
蘇錦榮想了想說:“嗯,這樣安排很好,小林雖說有些底子,但畢竟底子還太薄了,不適合真正去挑大樑做菜,還是讓你大師姐和小馬幫你,小林和小寧需要跟著你身邊再多歷練歷練。”
說到這裡,蘇錦榮突然說:“對了,還有陳煦,你打算怎麼安排呢?”
馮一帆其實也是有一點點苦惱。
陳煦情況和羅瑜有些不同。
羅瑜可以作為西餐廳的甜品師傅。
但是陳煦是中式點心師傅,而且師承的是白案師傅,所以真正能夠發揮他能力的地方,應該還是在白案上。
可是現在西餐廳那邊不是總能用得上陳煦。
蘇記開業之後,也是以做菜為主,這倒是讓陳煦的位置有些尷尬。
馮一帆思考良久,對岳父說:“這樣吧,我找時間跟陳煦聊一聊,看看他自己是一個什麼想法。”
蘇錦榮想了想說:“其實,我倒是覺得,應該讓陳煦在蘇記發揮他的特長,中式點心也是宴席中不可或缺一部分,你應該把一些點心部分,交給陳煦去做,另外也可以讓陳煦展現出他的能力來。”
馮一帆看向岳父問:“爸,您的意思是?”
蘇錦榮繼續說:“你重新設計裝修的蘇記,不是還有一個櫃檯一樣的地方?我覺得乾脆把各色麵點做起來,讓陳煦來做。”
馮一帆有些驚訝:“讓他一個人做?”
蘇錦榮笑著說:“不可以嗎?那應該是陳煦的拿手絕活,平時麵點,宴席的時候,做一些宴席點心,這不是非常合適嗎?”
聽完了岳父的這番話,馮一帆覺得岳父的安排倒是不錯。
原本馮一帆的打算是,蘇記重新開業後,可能要捨棄掉一部分麵條和麵點。
如今聽岳父這樣安排,倒是不用捨棄掉那部分,依舊可以保留麵條和麵點。
尤其是由陳煦來做各色的麵點和中式點心,搭配上蘇記的菜餚,倒也能夠算是蘇記的一份特色了。
蘇錦榮又說:“對了,在你們爺爺傳下的菜譜中,有一份專門記錄麵點,可以交給陳煦去做。”
馮一帆一聽有些驚訝:“爸,這不好吧?”
蘇錦榮微笑說:“這沒什麼不好,你們爺爺留下的麵點食譜,可能陳煦也只能借鑑一二,他師承白案大師,可能根本就用不上呢。”
馮一帆也還是很認真說:“可是那些畢竟是爺爺留下的,算是蘇記,或者說是蘇家的東西啊。”
蘇錦榮說:“什麼蘇記、蘇家的,那照你這麼說,我是不是不該把廚藝傳給你啊?
這都什麼年代了,還考慮那些東西嗎?
只要蘇記的老匾還掛在那裡,那麼蘇記就還在,我想你們爺爺也會樂意把他那些東西拿出來,讓你們年輕人一起研究分享的。”
馮一帆看著岳父,這一刻他真的感覺到,岳父發生了徹底的轉變。
或許是經歷了姑姑的事情,或許是已經看透了很多事情。
馮一帆試探性地問:“爸,那蘇記開業的時候,是不是要請姑姑和姑父來呢?”
蘇錦榮點頭:“嗯,請他們來一趟吧,過去的恩怨過去了,就讓它都過去吧,若曦的姑姑畢竟是我的親妹妹,也算是我的親人。”
馮一帆說:“好的爸,我提前通知姑父,姑姑那邊我到時候親自去接。”
蘇錦榮笑著說:“你去接,那你餐館怎麼辦?讓蘇連成去吧,那畢竟是他親媽。”
緊接著蘇錦榮又說:“還有,一帆啊,你找時間呢,還是勸一勸你母親,過去的恩怨該放下就放下吧,人不能永遠活在仇恨中的。”
馮一帆認真回應:“爸,我知道,我會繼續跟我爸一起勸說我媽的。”
翁婿倆這麼邊走邊聊,從小區一路走到古街。