第752章 女兒以後的教育（第二更）(第3/3頁)

然後便有人好奇問到一個重要問題。

“馮大廚，那這樣的話，是不是以後蘇記也會漲價啊？”

馮一帆想了想說：“價格呢，其實不是我們能決定的，很多時候也需要看食材的價格，大家也知道，如今一些好的食材，價格也不低的，我只能說，我們蘇記會盡量讓價格平易近人一些。”

這個回答，也讓大家倒是表示能夠理解。

“漲價也是應該，畢竟現在各種蔬菜和肉類價格也都不便宜了。”

“對啊，關鍵如果用料很講究，確實價格上沒辦法降低。”

“嗯，其實我覺得適當漲價，只要是味道好，還是能夠接受的。”

“那也不能太高吧？那些一道菜好幾百甚至上千，我可吃不起。”

馮一帆聽了笑著說：“不至於不至於，蘇記雖然用材上接下來會比較講究，但也不至於就到幾百上千的地步，畢竟我們淮城不是那些大都市，而且古街主要的生意，也還是平價生意為主。”

這句話，讓門口聚集的一些人也是鬆了一口氣。

“這樣就好，還擔心蘇記會很貴呢。”

“對啊，看到蘇記這麼好的裝修，以為以後會做高檔餐廳呢。”

“平價好啊，我們都能來嚐嚐。”

馮一帆繼續說：“蘇記以後確實會堅持做私廚小灶，每道菜都會經過我們精心烹飪，但我們並不會去做那些所謂高檔餐廳，也不會去過分溢價，菜品會盡量保持在合理的價錢上。”

實際上，馮一帆之所以敢這樣說，主要是因為蘇記是沒有房租壓力在。

可能唯一需要考慮的便是後廚裡廚師們的工錢。

這方面，馮一帆也還是有一定的自信。

只要大家拿出真本事來，將來蘇記的生意一定不會差，倒也不用一定要用菜品高定價，去保障後廚裡廚師們的工錢。

至於食材上的選擇，馮一帆也會進行考量，保證選材足夠好，同時成本上又不會提升很多。

這麼久沒有確定最後選單，實際上也有食材選擇方面的原因在其中。

馮一帆還是希望，可以儘量有一個大眾能接受的價格。

看到門口圍觀了不少人，馮一帆索性直接問：“想請問一下各位，如果我們蘇記的價格上，可能會略高於富景樓的話，各位能夠接受嗎？”

這也算是一種試探，要看一看大家對價格的接納程度。

聽到這話，門前圍觀的人們陷入了一陣思考。

並且還有一些人進行了低聲交頭接耳。

很快，一位有些年紀的老者說：“蘇記比富景樓價格高，那是應該的，蘇記的菜和點心都那麼精緻，怎麼能是富景樓那樣大酒樓所能比？私廚小灶原本就該高於大酒樓的價格。”

老者開口後，其他人也都七嘴八舌發表了各自的看法。

從大家的意見來看，可以確定大家還是能接受價格比富景樓略高。

有了這樣的一個確認，馮一帆心裡也是有譜了。

“好的，謝謝大家，我會繼續參考各方的意見，並且根據我們選材，最終確定一個價格，儘量讓大家都能夠接受。”

這個時候，有人又問：“馮大廚，蘇記以後還會做麵條和炒飯嗎？”

馮一帆立刻笑著回答：“當然會，炒飯和麵條依舊會有，這兩樣可是我們蘇記特色，我們怎麼也不會丟掉的。”

得到這樣回答，問話的人笑著說：“那不就成了？我們平時過來吃個炒飯和麵條，偶爾需要朋友聚會，又或者是想要帶家裡人打打牙祭，再來吃一吃蘇記的菜，價格方面略高一些也不是什麼大問題嘛。”

這番話倒是獲得門口眾人一致認同。

馮一帆聽了也覺得是這個道理，笑著說：“好，多謝大家今天建議。”

隨著人群散去，馮一帆也從餐館走出來，踏進隔壁林家的鋪子。