第747章 主動認錯楊志毅（第一更）(第3/3頁)

馬小龍奇怪問：“主廚，難道您不打算去大城市經營分店？”

馮一帆說：“我為什麼要去？我又不是沒呆過大都市，何況我要是從這裡走了，蘇記怎麼辦？我守著老鋪，你們去經營分店行了，當然，到時候還要看你們的本事，如果我不滿意，你們也別去丟人了。”

馮一帆這番話，說的三個人也是有點不是滋味。

同時三個人的心裡，自然是鉚足了一股勁，一定不能讓主廚看扁。

馮一帆把在高鐵上定下的一些東西說給馬小龍聽。

“選單應該是那樣的形式，我還是希望你們都能去展示自己，除了現在還不能做菜的寧誠，你和瑞峰我希望都能出幾道菜，或者你們可以根據我的主菜，給出可以搭配的一些菜。”

馬小龍馬上說：“主廚，我們還是根據您的主菜做吧。”

馮一帆搖頭：“你這就錯了，我希望是你們可以展現你們自己的一些創造力。”

這話讓馬小龍頓時有點不敢說話了。

陳煦和羅瑜在後排面面相覷，兩人隱約也都看出馬小龍情緒不對。

羅瑜隨後說：“主廚，創新也不那麼容易，而且我更擅長西點，是不是和您的餐館會有些不搭？”

馮一帆反問：“你打算一直都只做甜品嗎？”

羅瑜被這話給問住了。

她認真想了想說：“我是打算一直做各種點心，我希望可以開創出自己的流派，成為一位很頂級的點心大師。”

馮一帆說：“所以，你不能夠只做西點，你需要學習更多其他的一些點心製作。”

陳煦接話說：“嗯，我和羅瑜一起，也確實在努力進行互補，我一直都有在教她一些中式的點心製作。”

馮一帆點頭：“所以，你現在還覺得，你並不適合我的餐館嗎？”

羅瑜明白過來：“主廚，我一定會好好努力。”

馮一帆背靠在椅背上，一臉認真說：“之所以我選擇你們加入我的團隊，而沒有去找那些知名的名廚，看重的便是你們還沒有形成自己的風格，這樣的情況下，你們才有膽量去進行各種嘗試。”

這番話說得讓車裡三人都心動不已。

簡單直白一點翻譯：他們有著無限可能。

馮一帆便是要他們的無限可能，去創造獨屬於蘇記的菜品，要匯聚中西方特色以及傳統與現代，融合起來組成全新的蘇記菜。

“創新不是要去否定傳統，而是當把傳統吃透基礎之上，再去進行一些具有廚師自身特點的創造，新與舊並不矛盾，我們要做的是，要把新與舊更好的融合，在我們的每一道菜上體現出來。”

馮一帆的話，對車裡三個人觸動還是很大的。

尤其是對馬小龍和陳煦來說。

兩人都算是進行過傳統烹飪學習的人。

馬小龍跟著馮一帆在國外那些年裡，可以說是從馮一帆身上，學到了不少東西，甚至是學了一些中式的烹飪技藝。

陳煦師承點心大師，可以算是進行過很傳統的學習了。

相較於兩人，羅瑜這個半路出家的人，對傳統瞭解就不是很深刻。

不過跟陳煦一起那麼長時間，羅瑜也算是對傳統點心有些瞭解，更是從陳煦身上看到了一些傳統向現代發展的方向。

羅瑜思考片刻說：“主廚，真是很感謝您給我這樣的機會。”

馮一帆回應：“不用客氣，我們大家相互學習，一起努力，就像是我之前說的，我們要創造出一套，我們自己美食文化下的餐館標準。”

車裡三個年輕人頓時滿是憧憬。

三輛車陸陸續續回到馮一帆家的小區。

等車子進入小區，馮一帆才想起來：“哎呦，忘記了，應該先把陳煦和羅瑜送去酒店，怎麼直接回我家了呢？”

陳煦說：“主廚，我們不用住酒店的。”

馮一帆笑著說：“你們現在不住酒店不行啊，總不能讓你們都住在我家裡吧？你們先住酒店，這幾天給你們找個房子。”

聽到這樣的安排，陳煦和羅瑜也都點點頭答應下來。

車子駛入停車場，三個小女孩已經在下面等著，看到馬小龍的車也是趕緊揮揮小手呼喚馮一帆。