第726章 繼續瞭解點心師（第二更）(第2/3頁)

沃爾什好奇問：“你們所說的蘇泉晟，為什麼會被稱為國宴第一人？”

於泉認真說：“我聽我師父說過，說是如今國宴選單上的很多菜，都是在蘇泉晟老先生那個時候最終確定，並且其中很多的烹調技藝，以及各種味道的調配，也都是蘇泉晟老先生定下。”

馮一帆也說：“這個還真是，因為是國宴，需要照顧到不同群體口味，並且也要保證食用健康，所以烹調手段上，以及調味上都需要有所改進，爺爺確實在這方面出了不少力，但是倒也不能說是第一人。”

於泉很認真：“不，蘇泉晟老先生絕對是第一人。”

馮一帆搖頭苦笑說：“爺爺是個淡泊名利的人，否則他也不會遠離喧囂，回到家鄉去經營自家小餐館。”

於泉也說：“這個我也聽師父說過，蘇泉晟老先生後來離開京城，回到了家鄉去經營一家小餐館，好像那家餐館是蘇老先生祖上傳下來，還有一塊非常稀罕的老匾。”

馮一帆點頭：“是，館子是我妻子祖上一代代傳下來，老匾也確實存在。”

沃爾什驚呼一聲：“喔，馮一帆，你真是家世淵源。”

馮一帆回應：“那是我妻子家裡，但是我妻子沒有兄弟，所以只能是我來繼承，我出國五年，也是想要尋找各國美**髓，現在我已經找到，所以我要回來，支撐起妻子家的老餐館。”

於泉說：“嗯，這樣說起來，馮大廚你和當初蘇泉晟老先生一樣呢，都是功成名就後，回去繼續經營小餐館。”

馮一帆被這麼一說，覺得還真的是差不多。

“其實小餐館挺好，在小地方，沒有那麼大的競爭，可以更加安靜去研究菜品，做出更多讓周邊鄰里們喜歡的美食。”

聽這麼一番話，沃爾什和於泉險些就相信了。

如果不是因為知道，馮一帆準備邀請兩位點心師傅去他的餐館。

沃爾什笑著說：“不管如何，馮大廚還是希望自己餐館獲得認可，否則您也不用大老遠跑來滬海吧？而且你的目標很明確，是那兩位天才甜品師。”

馮一帆也沒有掩飾：“嗯，是這樣，我希望我的餐館，可以帶給大家所想要的美味，所以需要擴充人馬，要讓一些和我一樣有志的年輕廚師，能夠在我的餐館裡，展現他們的才華。”

沃爾什問：“可是如果您不是想要再次獲得三星，又為何要邀請那樣兩位甜品師？”

馮一帆平靜回答：“因為，只有他們兩個，可以創作出超越三星的點心。”

停頓了一下，馮一帆繼續說：“我們的餐館，要成為一家可以證明中華菜，絕不會輸給任何西方菜品的餐館，我們不需要別人來為我們評級，因為我們本身便是標準，無需美食家們的評判。”

沃爾什和於泉在這一刻，終於見識到了馮一帆真正野心。

他是想要創立一套獨屬於中華菜的評判標準。

馮一帆看著兩個人驚訝神情，微笑說：“等開業的時候，歡迎兩位去品嚐，或許我們未必能夠達到三星的標準，但我們一定會盡力去呈現出，讓每個人都會喜歡的美食。”

沃爾什和於泉面面相覷，隨後兩人也都是答應著：“嗯，我們一定會去品嚐。”

馮一帆隨後告別兩人，一個人向酒店大堂前臺走去。

來到酒店前臺，前臺負責的幾位接待人員馬上起身詢問。

“馮先生，有什麼可以為您服務嗎？”

馮一帆微笑說：“不用緊張，我不是來找茬的，我只是想要問一問，你們是不是認識羅瑜？”

不得不說，馮一帆面帶微笑的樣子，還是讓幾個前臺人員鬆了一口氣。

隨後聽到他問“羅瑜”，幾個人又是一起點頭表示認識。

其中一個性格比較開朗的服務人員說：“羅瑜是我們酒店以前的甜品師，她很厲害的，全憑自學，但是做出來的甜品，就連酒店以前專業甜品師都被打敗，最後被她給擠走了。”

聽到女前臺的話，馮一帆微笑問：“你們都吃過羅瑜的甜品？”

幾個人一起點點頭。