第684章 認真學做菜(第2/3頁)

馮若若自然是答應好朋友：“好呀，我去溪溪家裡吃。”

楊志毅此時也從廚房裡出來，聽到兩個女孩的對話，一副非常堅決的樣子說：“溪溪放心，這次爸爸一定好好學，認真從你馮爸爸這裡把做菜學好了，到時候讓你在家裡也能吃到好吃的菜。”

楊小溪撲進爸爸懷裡，仰著小腦袋說：“爸爸加油。”

馮若若在旁邊也幫忙加油：“楊叔叔加油。”

有兩個小女孩加油，楊志毅也是感到充滿了鬥志：“好，我一定會好好努力學。”

馮一帆接下來領著兩個小女孩進入廚房，一邊帶著小女孩們吃點心，一邊在旁邊看楊志毅根據剛才記錄的東西做菜。

肉絲是馮一帆幫他切好的，刀工這一塊馮一帆也是給他想了辦法。

“刀工不是短時間能練好的，你如果真的想在家裡做炒肉絲，害怕切不好的話，你可以把肉給凍一下，去切凍硬的肉，那樣的話會容易切，不過你記住，解凍之後，一定要清洗一下肉絲。”

楊志毅趕緊擦擦手，在他的小本本上給記下來。

記好了，楊志毅洗了洗手，繼續他的炒肉絲。

按照馮一帆教授做法，先是調配了一個碗汁，然後對肉絲進行了一番上漿。

攪打的過程中，馮一帆又在旁邊指點。

“順著一個方向，對，對這樣攪打一下，要均勻一些，對，沒錯就是這樣，不要來回不同方向去攪打，好了好了，可以。”

上漿過後，楊志毅還是按照馮一帆教授，在鍋裡放入底油後，用大火把油給燒熱，然後開始進行爆炒。

只是稍稍翻炒，馮一帆趕緊說：“可以了，可以了，先盛出來。”

楊志毅也是趕緊把肉絲先盛出來，接著把配菜都給放入鍋中，利用鍋裡的底油進行一番煸炒。

等到配菜都已經炒熟了，再把肉絲給倒回鍋裡去。

幾乎是在楊志毅要翻炒時，馮一帆抓起碗汁直接倒進鍋裡。

“這個不能等，碗汁先下去，然後這樣開始翻炒，記住一定要迅速翻炒均勻，不能超過時間，不然絕對不行的。”

儘管馮一帆幫忙倒入了碗汁，並且在旁邊進行了指點。

楊志毅也僅僅只是翻了幾下，盛出來之後，肉絲還是炒的有些老了。

馮一帆壓根沒有去說什麼，只是讓楊志毅自己嚐嚐看。

楊志毅一吃，頓時就明白了問題。

不過，楊小溪看到爸爸炒出來的菜，還是想要嘗一嘗看，所以小姑娘拉著爸爸的手說：“爸爸，給我和若若嚐嚐。”

楊志毅聽到這話都有些不好意思。

最終在兩個小女孩要求下，他還是給兩個孩子嚐了嚐。

兩個小女孩吃了之後。

楊小溪說：“爸爸，味道很好呢，不過就是有點難嚼。”

楊志毅有點哭笑不得。

當然是會難嚼，因為肉已經被炒老了，即便是上漿了，炒的太過，還是會讓肉變得老，吃起來就會比較難嚼。

馮若若吃過之後說：“味道還行的，不過沒有我爸爸炒的那麼嫩嫩呀。”

楊志毅再次被扎心，只能說：“是楊叔叔沒有做好，楊叔叔下次一定會注意的。”

此時，李菲兒和蘇若曦也從房間裡出來了。

李菲兒嗅到了味道，跑到廚房裡來：“哎呦，你們兩對父女，竟然在這裡偷吃，都不知道叫我們兩個媽媽一聲的嗎？”

楊小溪看到媽媽來了，趕緊撲到媽媽懷裡：“媽媽，爸爸在跟馮爸爸學炒菜。”

馮若若也撲到了自己媽媽懷裡去：“媽媽，楊叔叔炒的沒有那麼嫩嫩呀。”

楊小溪也跟媽媽說：“對，爸爸炒的肉難嚼的。”