第647章 暫時平手（第一更）(第2/3頁)

說完這些，沈卿洛看向對方問：“你和馬小龍一樣，跟過馮大廚嗎？”

凱瑟琳點頭：“對，我們以前都是主廚的手下。”

聽完沈卿洛翻譯，林瑞峰有些激動問：“你們都跟我師父一起，拿過三星嗎？”

沈卿洛翻譯過後，凱瑟琳笑著說：“不是我們跟主廚一起拿過三星，而是主廚帶著我們一起，讓餐廳獲得三星，沒有主廚的話，我們任何一個人也沒有那份實力，如今只有漢斯還在那家三星餐廳。”

說到這，凱瑟琳還給林瑞峰進行了一番介紹。

讓林瑞峰和沈卿洛有些驚訝的是，那個看起來體格高大的漢斯，竟然是一位甜品師。

而湯姆是專業的品酒師。

至於凱瑟琳，她才算是馮一帆昔日真正的副廚，只不過她更多的工作是造型創意，烹調創新上，主要還是靠馮一帆自己，以及馬小龍更多協助。

聽了凱瑟琳的介紹，林瑞峰和沈卿洛他們算是對馮一帆曾經的後廚有所瞭解。

知道了原來後廚裡有這麼多不同分工，和國內大酒樓的後廚類似。

不同的是，那些負責不同分工的廚師，更多時候會需要擔任一些交叉的職責，而不是單純只負責自己的那一塊。

凱瑟琳解釋說：“這是在主廚手下才會有，主廚是個很苛刻的人，他需要我們擁有比較全面的能力，否則我們隨時都會被開除，或者是被其他人取代自己的位置，我們或是隻能打雜，或是被趕出餐廳。”

林瑞峰透過凱瑟琳述說，算是對曾經師父的嚴苛有了更進一步瞭解。

不難看出，曾經的師父確實是非常的嚴厲。

凱瑟琳給介紹了一番後，對林瑞峰說：“好啦，我們要嘗一嘗你的炒飯，你盡情發揮，把你最好的炒飯拿出來吧。”

林瑞峰還是沒有忘記，讓沈卿洛幫忙反應，詢問對方三個人的口味問題。

凱瑟琳受到詢問，倒是感到有些意外。她深深看了林瑞峰一眼，然後也就告訴了他自己三個人口味喜好。

林瑞峰也是比較平靜地聆聽，之後便開始依照三個人口味進行炒飯。

效率還算是比較的快，幾乎是在另一邊馬小龍裝好時，林瑞峰這邊三盤也已經完成了。

對雙方的效率，三個外國評委都比較滿意。

漢斯甚至不忘調侃馬小龍：“約翰，人家沒有輸給你，你要好好加油。”

馬小龍笑著回應調侃：“我說過，我從來也沒有覺得自己能碾壓對方，所以我每一次都是非常認真的。”

三個人沒有繼續說話，而是開始很認真進行評判。

首先三個人一起進行觀察，認真看兩份不同炒飯外觀上的比較。

從外觀上來說，漢斯和凱瑟琳更加認可馬小龍的，覺得馬小龍的這種把炒飯裝入牛皮紙盒，然後塑形成飯糰的形式非常有創意。

湯姆之所以更喜歡林瑞峰的炒飯外觀，是他覺得林瑞峰的更符合炒飯，不失一種樸素的美感。

接下來三個人又嗅了嗅味道，這次依舊還是馬小龍獲勝，漢斯和湯姆都更喜歡馬小龍烤肉與炒飯融合後，那種充斥著肉香的味道。

但是凱瑟琳比較喜歡林瑞峰炒飯散發出米香，混合著一些蔥蒜香味。

最後才是開始品嚐，三個人幾乎是同時吃了兩份炒飯。

品嚐了之後，三個人的神情略有不同，但三個人卻一起陷入了沉默，誰也沒有再開口進行評價。

一直沉默把兩份炒飯吃完，隨後三個人分別跟林瑞峰和馬小龍告別就走了。

對這樣一言不發離開，林瑞峰和馬小龍都是有點摸不著頭腦？

沈卿洛也很好奇：“這什麼意思啊？一句話不說？吃完就走？剛才不是大家還有說有笑的嗎？這都什麼毛病？”

趙大霞在旁邊笑著問：“這三個人是不是有什麼病啊？”