第642章 不許說爸爸笨（第二更）(第1/3頁)

這麼一道菜嘗試成功情況下，自然是讓馮一帆心情大好。蘇錦榮和寧誠也跟著很開心，覺得這麼一段時間的研究沒有白費。

其實本身做一道菜並不難，難得地方在於要如何去融合各種不同食材。

尤其是要用各種現有的東西，去做一道非常美味的菜品出來。

所以對任何一個廚師而言，創造都不是一個簡單的事情，更加不是單純嘴上說說就可以辦到的事情。

像是馮一帆眼下做出這麼一道竹蓀釀肉，看起來是很普通簡單一道菜。

可是這其中每一樣佐料調味，每一樣食材該如何去搭配，都是非常的講究。

或許很多人都能做竹蓀釀肉，但要想做出馮一帆這麼一道的滋味來，恐怕還真不是任何一個人都能辦到的。

這其中有馮一帆對蘇造湯的研究，還有一些調味手法上的獨特造詣。

能夠成功絕非是偶然，是之前多少次失敗所積累的經驗促成。

既然已經成功了，馮一帆自然是要在中午飯的時候給家裡人做這麼一道菜。

再次做的時候，他更加的認真，除了味道上的一些細微調整外，還加入了一些特別的造型搭配，不再是簡單釀肉竹蓀一根根擺在盤子裡。

這一次，馮一帆認真將竹蓀剪裁成長短相同。

釀入肉餡的時候，還用雞蛋清進行了封口，保證了看起來飽滿並且完整。

在上鍋蒸前，還將釀肉竹蓀給擺好，擺成了一簇彷彿生長在池塘邊蘆葦的樣子，還加入了一些綠色進行點綴。

如此蒸出來之後，再淋上調好的味汁，整體看上去彷彿一副池塘邊的水墨畫。

寧誠在離開前，見到了這樣的一盤菜，也真的是感到驚豔不已。

“哇，一帆叔這個菜太漂亮了。”

馮一帆微笑說：“還行吧，主要是若若他們都快要回來了，沒有那麼多時間，還需要準備其他的菜，如果有時間的話，我應該能做得更漂亮，今天真的是要謝謝寧誠你，給我了一個不錯的點子。”

實際上在這一盤製作的時候，馮一帆便是在肉餡當中加入田螺肉。

剁碎的田螺肉，馮一帆認真進行了調味，卻沒有完全混入肉餡中，而是填在竹蓀的兩段，從而讓一根根竹蓀口感有偏差。

馮一帆在寧誠臨走前，端出了一小盤遞給寧誠：“這個你帶回去。”

寧誠也沒有客氣，微笑著接過，並且把今天他切的土豆做成的土豆泥菜餅也帶上，這就是他的中午飯了。

當然，這段時間，寧誠帶回家的午餐，也是獲得家裡人的青睞。

尤其是寧光更是天天都會盼著，每天中午都渴望吃到哥哥帶回去，用哥哥練刀工切的東西，做成的各種午餐。

寧光覺得，這些午餐吃起來，真的是一點也不差，滋味比奶奶的手藝好。

有幾次，寧誠都沒有吃上幾口，大多數都被寧光給吃掉。

面對這種情況，寧誠自然也不可能去責備弟弟，反倒是覺得弟弟喜歡吃也挺好，最關鍵的是弟弟明顯開始變得乖了。

已經有一段時間，沒有在村裡聽到弟弟四處惹事的訊息。

對弟弟這樣轉變，寧誠知道是受到馮一帆影響。

端上菜和餅，寧誠跟一帆叔還有錦榮姥爺告別，他便快步出門離去。

寧誠離去不久，先是馮建東和盧翠玲回來，接著伴隨一陣嚷嚷聲，馮若若拉著媽媽的手，大搖大擺回到家裡。

剛進門，馮若若大喊一聲：“甜甜、小鴨鴨快點過來呀，若若回來啦。”

這段時間，家裡兩隻小寵物已經習慣小主人呼喚。