第633章 天團雛形（第一更）(第2/3頁)

馮一帆大概明白妻子的擔心，微笑安撫妻子：“你放心，錄製之前，還會又一次賽選的，我們應該不會做全部的菜品，可能會分開來錄製。”

實際上，莊道忠老爺子確實沒有想過，要讓馮一帆一個人錄製全部中華菜的蘇省選單部分。而是希望可以由馮一帆去進行補充，將一些比較特別的菜品，由馮一帆來進行烹飪錄製。

畢竟即便是紫金山國賓館的行政總廚，也未必能夠掌握蘇省各地全部菜品。

尤其是，莊道忠得知馮一帆復原了部分紅樓菜，更成為他看中馮一帆的地方。

要知道，紅樓宴那可是中華菜中，一個非常瑰麗的部分。

如果馮一帆能夠復原紅樓宴，那也將會成為中華菜選單上濃墨重彩一筆。

所以莊道忠找馮一帆錄製的部分，實際便是紅樓宴部分，還有一部分是屬於蘇記獨有的蘇造宴部分。

蘇若曦躺在丈夫懷裡，想了想問：“那你覺得，師叔公他們會給小林打高分嗎？”

話題回到了林瑞峰這邊來，馮一帆笑了笑說：“你不用緊張，師叔公他們肯定都會秉公打分的，不會有意去偏袒誰，而且師叔公他們那裡，新奇噱頭是不可能獲得高分，關鍵還是要看兩個人烹飪水平。”

說到這裡，馮一帆神秘地低聲對妻子說：“而且，在師叔公他們眼中，烹飪過程中，兩個人對待不同食客的態度，也會是考驗的部分。”

蘇若曦開始不太明白，但是很快她就明白了過來。

“原來是這樣，難怪你對小林那麼嚴苛，尤其是要求小林對待客人時候，一定要保持應有的耐心，而且你還讓小林自己去研究如何解決油膩問題，是在督促小林多和不同口味食客交流吧？”

馮一帆微笑著親了妻子一口：“老婆大人真是聰明。”

接著他又說：“身為一個頂尖廚師，如果都不能瞭解你每一位食客的喜好，那麼你又如何能夠烹飪出，讓食客滿意的菜品呢？”

蘇若曦點點頭：“這倒是，每個人的喜好口味都會不同。”

馮一帆繼續說：“所以，國外那些星級餐館評審標準裡，除了菜品的創意，菜品的味道之外，還有很重要的一點，那便是餐廳本身的環境，以及餐廳給每一位食客提供的服務質量。

這些都是一家餐廳給人的整體印象，如果一家餐廳僅僅只是提供那些制式，大街小巷都很常見的菜品，而不能夠根據不同食客口味喜好，去提供符合每個人口味的菜品，那便無法真正稱之為好餐廳。”

蘇若曦聽完這些，大概明白丈夫讓林瑞峰去擺攤，究竟是要考驗他什麼。

擺攤可以更直接和食客接觸，可以非常直接得到食客要求和反饋。

所以需要林瑞峰打起十二分精神，要去詢問和了解每一位食客，而不是因為擺攤就忽略食客個人的偏好。

“所以你真正想要考驗小林的地方是，磨礪他的性子，同時讓他明白瞭解每一位食客偏好的重要？”

馮一帆說：“對，這是對他的真正考驗，只要他能夠明白這一點，哪怕是輸給馬小龍，我認為這場比試也值得，至少讓他明白要尊重每一位食客。”

明白了丈夫的良苦用心，蘇若曦心中之前的不忿倒也徹底平息。

不過最後，她還是警告丈夫一下：“哼，以後有什麼事情你要給我老實交代，不許再利用了我，還不跟我說一聲，知道嗎？”

看到妻子撅著嘴的樣子，真的是和女兒有點如出一轍，馮一帆笑著說：“好好，以後保證都跟老婆大人說清楚。”

馮一帆他們並不知道，在今天第一位“評委”已經品嚐過。

石家慧吃完了兩家的炒飯，回到了蘇連成給她所安排的賓館。見到蘇連成和梅茹兩人都在等著，她自然猜出這兩位等候的用意。

石家慧笑眯眯打量蘇連成說：“你應該很清楚，如果不是馮一帆開口的話，我是不會見你的，而且也不會讓你們給我安排住處，所以呢，如果你們想要挖我的話，那就不用開口了。”

蘇連成和梅茹相視一眼，兩個人不免露出了苦澀的笑容來。

得知石家慧要來，蘇連成和梅茹第一時間商量過，兩人都有想法，要把石家慧給挖過來。如果有了石家慧的加盟，那麼接下來國內連鎖餐廳的事情，便可以正式開始籌備了。

可是石家慧一開口，把兩個人的所有幻想都給打破。

梅茹依舊還是把要說的話說了出來。