第620章 琢磨出自己的辦法(第一更)(第2/3頁)
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林瑞峰笑著點點頭:“吃飽了就行,那我給大家做吧。”
沈卿洛點頭:“對對,你快點給大家都做一份,對了,我覺得其實你的蘸醬裡,可以加入一些檸檬皮,那樣會讓蘸醬保留一些檸檬清香,聞起來也會更加舒服,當然你如果賣的話,做好根據個人喜好去調整。”
林瑞峰認真點頭:“好的,我會注意的。”
接下來,林瑞峰也是非常認真,給中午要來吃飯的大家,每個人都給準備了一份炒飯。
當然,他沒有直接就炒出來,而是等著大家都來了之後再炒。
因為炒飯也還是需要那麼幾分熱度,才能讓炒飯吃起來更加的美味。
所謂:一熱勝三鮮。
終於在等待了一陣後,陸陸續續大家都已經來了,趙大霞也領著兩個兒子一起趕回來。
這幾天,趙大霞早上帶兩個兒子出去玩,也是讓兩個兒子玩得很開心。
當然,下午和晚上的時候,趙大霞還是要留在這邊幫忙。而這些日子裡,趙大霞兩個兒子也開始能夠一起幫忙了。
還有幾天,趙大霞的丈夫就要過來接兒子,母子三個依依不捨,非常珍惜一起的時光。
等大家都落座後,林瑞峰迅速就開始準備午飯,今天全部都是炒飯。
按照每個人的口味,林瑞峰給大家進行了一些細微的調整。
比如趙大霞和她兩個兒子,口味上稍稍偏重一些,林瑞峰就會給他們味道稍稍調得重些,還給兩個孩子多放一些肉。
然後範朝東和王翠鳳的炒飯是比較平常的,口味上也是比較大眾化。
而劉婉華的那一份,林瑞峰就需要多花一些功夫,要保證劉婉華的炒飯相對比較清淡。並且因為劉婉華是不大喜歡油膩,所以在劉婉華的炒飯裡,林瑞峰也不會給她加入叉燒或者是烤鵝、烤鴨。
每個人的炒飯都送上來,林瑞峰還是比較期待大家吃後的反饋。
沈卿洛看到他緊張的樣子說:“你也給自己做一份啊?你自己不吃,怎麼知道自己做得到底好不好啊?”
被這麼一說,林瑞峰也是趕緊就去給自己做了一份。
而他自己的這一份,林瑞峰聽從之前沈卿洛的注意,在炒飯的時候加入一點點檸檬皮碎屑,最後擺盤淋入的蘸醬裡,也是加入了一點點。
等到林瑞峰端著自己炒飯出來,依舊還是範朝東首先開口。
“嗯,今天的這份炒飯很棒,吃起來非常的美味,調味感覺很到位,不會有重油重鹽的感覺,而且你在搭配這幾塊肉上淋上的蘸醬,也是非常的清甜可口,真是不錯啊,小林進步很快。”
王翠鳳接著也說:“嗯,小林確實進步很快,今天這炒飯味道很不錯的。”
趙大霞小兒子同樣大喊:“瑞峰哥,你這炒飯真好吃。”
趙大霞笑了笑說:“確實好吃的。”
趙大霞的大兒子也說:“好吃,每天吃都會覺得好吃呢。”
最後是劉婉華,她盤子裡的炒飯也已經吃掉了,她面帶微笑說:“看起來,小林是真的找到了方法,今天的這盤炒飯味道很好,吃起來不會很乾,粒粒分明的米飯上都裹著蛋液,軟糯中帶著彈性,關鍵是咀嚼起來會有些許甘甜,很好。”
獲得了劉婉華認同,林瑞峰真的是非常開心:“謝謝婉華姥姥,也謝謝大家。”
沈卿洛同樣開心說:“哈哈哈,我就知道小林你一定可以。”
接著,林瑞峰也是吃起自己的炒飯。
品嚐了自己的這份炒飯時,林瑞峰又發現了一個新的方向,並且覺得這或許是一個不錯的方向。
沈卿洛確實給了他不少的啟發。
同時,林瑞峰也想到了,這些天他去研究如何烹飪和牛時,也從其中學到了一些東西,現在這些其實都可以綜合起來去運用。
家裡的炒飯,是用鍋去炒制的,和鐵板炒飯還是有些區別。