第616章 妻子通風報信(大家牛年大吉)(第3/3頁)
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蘇若曦聽著丈夫的話,她甚至都完全想不出,丈夫所說那樣經營的蘇記是什麼樣子?
馮一帆猜到了妻子的想法,微笑說:“別擔心,我肯定不會落了蘇記名聲,我會讓所有人記住蘇記,讓蘇記變成一家獨特的小館,蘇記將會成為一個品味中式傳統菜品的地方。”
“品味”聽到這個詞,蘇若曦似乎明白了丈夫的一些想法。
那便是不再把蘇記作為一個單純讓人吃飽的餐館,而是要把蘇記變成一家更加獨特的品菜私廚。
以後食客到蘇記,能夠品嚐到其他餐館所沒有的菜品。
品味到中式餐點的一部分精髓。
想到這裡,蘇若曦腦海中終於有了關於以後餐館的樣貌,也能夠想象到以後的經營方式,似乎那確實是一個不錯的經營方式?而且她覺得,那樣的蘇記,或許也是曾經爺爺和祖輩們期望的樣子。
想了一陣,蘇若曦看向丈夫說:“好吧,我期待著你的改變。”
馮一帆點頭說:“放心,我不會讓老婆大人失望。”
蘇若曦提醒一句:“不是讓不讓我失望,是你不能讓爸失望。”
剛說到這裡,兩人身後突然響起了蘇錦榮的聲音:“我怎麼會失望呢?一帆設想的經營方式,可是你們爺爺設想過的,也是我一直想要去做的,但我們都沒有辦到,所以一帆你一定要做到。”
聽到岳父的話,馮一帆微笑著答應:“好的爸,我一定會做到。”
蘇錦榮接著又問:“那麼,你是希望馬小龍也加入蘇記嗎?”
被岳父點破了心思,馮一帆倒也沒有隱瞞:“是的,馬小龍雖然暫時缺乏了一點點創造性,但我覺得他的基本功足夠紮實,只要是能夠有所突破的話,他會成為一個非常棒的廚子。”
蘇錦榮繼續問:“你認為,他真的信得過?或者說,值得你的這份信任?”
岳父這樣直接詢問,讓馮一帆倒是有一點不知該如何回答?
或許他心裡是信任馬小龍,但他不敢保證,以後的馬小龍會不會發生什麼變化?是不是能夠了和自己一起堅守在蘇記?
看到女婿遲疑下來,蘇錦榮開口說:“是不是不能確信?不敢說馬小龍一定會永遠呆在蘇記,跟你一起去堅守蘇記,跟你一起去經營蘇記?所以你在擔心,擔心馬小龍會學到東西離開?給蘇記造成影響?”
馮一帆看著岳父,遲疑了許久,還是點了點頭承認他的擔心。
蘇錦榮則是笑了笑說:“我問你,當初你們爺爺那麼多的徒弟,他有過你來的擔心嗎?包括陳威在內,你們爺爺那些徒弟裡,有哪一個是因為廚藝足夠厲害,結果就影響到蘇記的生意呢?”
岳父這麼一說,讓馮一帆慢慢想明白了,似乎明白了岳父的心思。
蘇錦榮停頓片刻繼續說:“我們身為廚師,如果擔心自己的菜品被別人學去,那還怎麼開餐館呢?所以這些不用擔心,而且如果馬小龍以後離開蘇記,自立門戶卻影響到蘇記生意,那隻能說明是你退步了。”
實際上,馮一帆心中也有相同的想法,他不認為會因為教會徒弟,就會讓自己堅守的蘇記生意變差。
正如岳父所說,如果真的出現那種情況,那一定是他這個師父退步了。
而且有那樣能挑戰自己的徒弟,對馮一帆這位師父也將是一種激勵,讓他能夠不停去努力,嘗試把自己的廚藝變得更好。
和岳父不謀而合後,馮一帆微笑說:“謝謝爸,我明白的。”
蘇錦榮接著說:“嗯,有林瑞峰和馬小龍,再加上寧誠,現在你還缺少一位白案和副手了。”