第563章 蘇造肘子（第一更，求訂閱）(第3/3頁)

馮一帆立刻轉身把盆子裡剩下的面給收攏一下，團成了兩個不小的麵糰遞給女兒。

“給你，這兩個，你跟昊昊哥哥一人一個，好不好？”

馮若若伸手接過麵糰，笑嘻嘻點頭：“好呀，我和昊昊哥哥一人一個。”

然後，小女孩轉身跑到廚房門口，很隨意把其中一個遞給在廚房門口探頭探腦的嶽齊昊。

“昊昊哥哥給你呀，這個很好玩的，可以捏出好多東西。”

嶽齊昊自然是知道麵糰能捏東西，平時每次奶奶和麵的時候，他也都是很想找奶奶要來玩。

不過大多數情況下，都會被自己母親給制止。

今天看到妹妹遞過來的麵糰，而且個頭上還不小，嶽齊昊有一些猶豫，抬頭看了一眼身邊的爸爸。

嶽青松笑著說：“行了，妹妹給你就拿著吧，你帶著妹妹去一起玩。”

結果不是嶽齊昊拉著妹妹去玩，而是剛好反過來。

在嶽齊昊接過了麵糰後，馮若若主動拉著哥哥，到外面小桌子上去玩：“昊昊哥哥，我們一起捏小鴨子玩吧。”

馮若若養了兩天小鴨子，對小鴨子可真的是情有獨鍾了，玩麵糰也要捏小鴨子。

孩子們出去玩，馮一帆自然也是在廚房裡繼續和麵。

在發麵團和好後，他又單獨和了一個麵糰。

然後先把沒有餳發的麵糰成小麵糰，在表面塗抹上一層油，再把外面包裹上發麵團，最終團成一個饅頭。

嶽青松見到這一幕，有些奇怪問：“一帆，你為什麼要這樣包饅頭啊？”

不等馮一帆回答，蘇錦榮笑著說：“他這個是為了做出空心的饅頭，等蒸出來過後，可以把裡面的心掏出來，然後就變成空心饅頭，可以用來夾那個蘇造肘子來吃的。”

嶽青松聽完解釋，也是有些驚訝：“原來還可以這樣啊？”

馮一帆團完了一批饅頭，放在大蒸籠裡，然後放在大鍋上面開始蒸。

“這不是今天試做了蘇造肘子，所以就要把這空心饅頭準備好，不然到時候光吃肘子也太膩了一點。”

蒸上了饅頭，那邊肘子也已經在小火煨著，剩下的時間便是等待。

等待過程中，馮一帆和岳父繼續討論蘇造湯的一些配方問題。

嶽青松湊在一邊聽著，時不時也會插上幾句話，說一說他自己的一些見解。

有意思的是，雖然嶽青松自己不會做飯，但是他有些觀點還挺有趣。

比如他覺得，那些香料配比實際上不需要太過認真，因為可能普通人並不會吃出其中的不同來。

“一帆，你和榮叔是廚子，所以你們對這東西有追求，但普通人就是好吃和不好吃，誰還會去品味一年四季香料不同，會不會有什麼不同味道呢？”

聽到嶽青松的話，馮一帆和岳父對視一眼笑了笑。

接著，馮一帆說：“青松你說的沒錯，但作為廚子，可不能就這樣得過且過，任何一個廚子都應該要把每一道菜做到最好，精益求精是廚師應該做到的。”

給馮一帆這樣一說，還真的是讓嶽青松覺得有道理。

同時嶽青松似乎明白了，為什麼自己這位發小出去後，能夠成為如今這麼頂尖的廚師，可能正是因為這份精益求精的態度。

蘇錦榮此時也說：“老一輩的廚師教授徒弟的時候，都會首先給徒弟上一場人生課，要想當好廚子，首先要做好一個人，一個人就是要對自己足夠認真，做事情也要足夠謹慎，要拿出十二分的認真來做好。”

嶽青松聽了點點頭說：“榮叔，我受教了，看來確實是我想得有些簡單。”

馮一帆拍拍發小肩頭：“不是你想得簡單，是因為你不是廚子，就像是你說的，一般食客可能吃不出香料配比上細微差別，只是我們廚師，既然是告訴別人這道菜的來歷，就要保證這道菜對得上。”

嶽青松聽到這裡問：“哦？一帆你這個肘子還有什麼來歷嗎？”

馮一帆微笑指著那鍋盛出來，一開始燉煮肘子的湯：“這鍋湯有來歷，這鍋湯名為《蘇造湯》，算是蘇記祖上所傳的秘方了。”

被這樣一說，嶽青松頓時驚呼：“什麼？祖傳秘方啊？哇，那今天我可是有口福了。”