第564章 空心饅頭(第二更,求訂閱)(第2/3頁)
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“哇,真的好香啊。”嶽青松母親首先感嘆一句,“真的是好久沒有聞到這麼香的肉了,感覺現在吃肉的時候,都沒有小時候吃的那麼香的,但是一帆這一鍋肉可真的是太香了。”
馮一帆微笑著說:“大嬸覺得香的話,那今天就多吃幾塊。”
馮建東跟著說:“現在生活水平好了,頓頓都能吃肉,所以吃起來確實沒有小時候那麼香,今天一帆這鍋肉確實香。”
齊豔接著又問:“一帆哥,你這個肉是怎麼做的?為什麼會這麼香?”
嶽青松趕緊說:“這些可是嫂子家的祖傳秘方,不可以隨便問。”
蘇若曦聽了奇怪問:“我們家的祖傳秘方?”
馮一帆則笑著說:“暫時還不算是祖傳秘方,應該叫失傳秘方,我還沒有完全恢復配比的,以後如果研究出合適的配比,到時候可以給弟妹一份,你們也可以自己在家裡做一做。”
齊豔趕緊擺手:“那,那還是不要了吧。”
蘇若曦見狀拉住齊豔的手說:“沒關係,其實我們家的這些現在真不算是什麼秘方,也不是完全不能夠外傳。”
蘇錦榮也開口:“對,可以給你們一個簡單些的方子,到時候你們可以在自家滷製的,味道不會差。”
此時熱氣已經散開了,馮若若看到了砂鍋裡碼放得,像是一朵花一樣的肉。
“呀,這裡面真好看,爸爸我們什麼時候可以吃呀?”
聽到小孫女的話,盧翠玲立刻說:“好啦好啦,趕快開始吃吧,我們家的若若都餓了,你們就別在這裡聊了,我們大家快點吃。”
母親發話,馮一帆自然是笑著招呼大家可以吃,並且把饅頭籠屜開啟。
籠屜開啟了之後,馮一帆拿出了一把小刀,接著從籠屜中取出一個饅頭,用刀在饅頭橫面上切了一個口子。
在大家都以為馮一帆是為了劃開給大家夾肘子肉的時候。
卻看到從馮一帆用刀劃開的口子裡,竟然挖出了一塊小麵糰出來。
隨後,馮一帆依次將籠屜中的饅頭都給橫著劃一道口子,全都是從口子裡掏出一團死麵的饅頭來,把死麵饅頭放在籠屜裡,他又把劃開口子的饅頭在單獨盤子裡給擺放好了。
“這樣大家吃起來方便一點,好了,大家都吃吧,把肘子肉夾在饅頭裡。”
此時大家還都有些驚訝,可能除了蘇錦榮,大家都沒有想過會是這樣的一種情況。
良久,還是馮若若大聲說:“爸爸,你的饅頭肚子裡有小饅頭,是怎麼做的呀?”
被若若這樣一問,其他人也都是紛紛好奇起來。
馮一帆笑著說:“其實很簡單,爸爸呢,是在發麵裡面包上了一團死麵,並且在包的時候,在死麵的饅頭表面上抹了油,這樣蒸出來就變成了現在這樣啊,至於那些死麵的小饅頭,最後可以在湯裡泡著吃,或者是明天用肉炒一下吃。”
蘇錦榮此時說:“別明天了,一帆你現在去炒一盤吧,饅頭夾饅頭也是一種特色嘛。”
見岳父開口,馮一帆也就答應著,端著蒸籠裡死麵饅頭進廚房。
趁著爐膛裡的火星還沒熄滅,就迅速新增柴火將火給升起來。
然後馮一帆將死麵的小饅頭給切成小丁,又把之前讓父母帶回來的一些臘肉拿出來,同樣是切成了小丁之後,和饅頭小丁一起在鍋裡燴炒一番。
很快一盤臘肉炒饅頭丁便出國了,最後撒上一把蔥花,再淋上一點香油。
端著盤子走出門去的時候,廚房外面的大家也都是紛紛嗅著香味看過來。
嶽青松看著上來的這一盤臘肉燴炒饅頭丁,也是忍不住咽口水:“感覺這一盤,比那砂鍋裡的看著還好吃呢?”
聽到嶽青松的話,馮一帆笑著說:“那要不你就吃這個?砂鍋裡肘子肉你別吃了?”
嶽青松趕緊說:“那,那不行。”
頓時大家都鬨笑起來。
馮若若則是站起來說:“好啦,爸爸來啦,我們吃飯吧。”
蘇若曦看到女兒的樣子,對丈夫說:“你的好女兒,你不來都不讓我們吃的。”
馮一帆笑著對女兒說:“好,爸爸謝謝若若啦。”