第495章 徒弟動手也不差(第一更)(第2/3頁)
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聽到聲音,林瑞峰有些驚訝抬起頭看過去,看到了沈卿洛站在推車前。
面對林瑞峰目光,沈卿洛面帶笑容說:“你要自信點,拿出一種你就是蘇記大廚的架勢,不就是蛋炒飯嗎?你炒一份給他們看看。”
沒等徒弟回過神,馮一帆大笑起來:“哈哈哈,說得對,瑞峰你就該跟小沈好好學學,拿出自信來。”
沈卿洛站在那,對林瑞峰笑了笑說:“林大廚,也給我來一份蛋炒飯吧。”
林瑞峰終於醒過神來,看著沈卿洛也是笑起來答應:“好。”
接下來,林瑞峰先是迅速將兩份叉燒炒飯做好。不知道是不是因為沈卿洛在,他突然就有了自信,叫號的時候竟然也是中氣十足。
被叫到號過來領餐的食客,看到從林瑞峰手上遞出來的炒飯,也都是有些驚訝。
一方面是沒想到他們的炒飯是林瑞峰完成,另一方面是發現林瑞峰的炒飯賣相上也不輸給馮大廚。
在炒飯遞出去後,馮一帆拍拍徒弟對領餐食客說:“請慢慢享用,祝您吃的開心。”
被師父拍了一下,又聽到師父的這話,林瑞峰也是頓時明白過來。
他也是趕緊補充一句:“請慢慢享用,祝您吃得開心。”
食客聽了師徒倆兩次的祝福,也是笑著回應:“謝謝。”
兩位食客端著炒飯離去,林瑞峰又開始忙碌著,把剩下的一份鱔絲面給做出來,這次不用師父提醒,他主動在對方領餐的時候給出祝福。
結束了鱔絲面後,林瑞峰開始按照師父的指點,把湯鍋先從灶上端下來。
然後把準備的炒鍋拿出來,放在灶上開火便開始蛋炒飯。
首先是要把雞蛋打撒,之後便是將雞蛋液先入鍋,稍稍滑炒一下後將米飯下入鍋中。
此時鍋裡雞蛋液還沒有完全凝結,迅速用鐵勺將米飯按壓散開。
接著便是在滑炒米飯的過程中,利用飯粒將還未完全凝結的蛋液撥散開。
如此一來,鍋裡的炒飯便呈現出,粒粒分明,同時還粒粒都粘著蛋液,並且雞蛋液呈現出那種散落飯中,彷彿碎金子。
馮一帆站在旁邊全程看著小徒弟操作,見到小徒弟非常穩妥完成炒飯,也是滿意地點了點頭。
雖然這不是林瑞峰第一次炒飯,但這次在這樣的環境下,他能夠有如此的完成度,馮一帆真的是非常滿意。
完成了一份炒飯後,林瑞峰又迅速開始第二份炒飯。
有了第一份的經驗,第二份上要更加順手了。
完成兩份炒飯後,林瑞峰大聲叫之前兩個人的號。
男人過來遞上號碼牌,接過了林瑞峰遞出去的兩盤炒飯。
林瑞峰遞出去炒飯,接過號牌的同時說:“請慢慢享用,祝你們吃的開心。”
男人拿到炒飯的一刻著實是愣了一下,因為他沒有想到這兩盤炒飯這麼漂亮,關鍵是香味不斷的升騰,鑽入他的鼻子裡,促使他不斷分泌唾液,結果就忍不住地連續咽口水。
最終男人向林瑞峰迴了一句:“謝謝。”
趕緊就端著兩盤炒飯轉身,走到他女伴的身邊去。
男人坐下來之後,將炒飯遞給女伴說:“你看看,我看著感覺和你剛才說的那個碎金炒飯一樣啊。”
女人也是認真地看了看,並且還用一次性的筷子輕輕撥了撥盤子裡炒飯。
盤子裡的飯是粒粒分明,同時雞蛋也是呈現出碎金狀態。
最關鍵的是,當用筷子輕輕撥散的時候,確實是每一粒的米都若有似無粘連著雞蛋碎粒。
女人這一刻也是愣住了,似乎沒有想到會是這樣一種結果。