第491章 第一次出攤(第一更)(第3/3頁)
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大家賣的東西不同,客人來了想要吃什麼,那便是個人喜好。
看到幾家小吃老闆臉色不好,馮一帆則是笑著說:“我這每天中午晚上也就這麼多東西,賣完我就收攤,要照顧孩子,還有我岳父身體也不好,不能營業太晚的,也算是給大家拉動拉動生意。”
聽馮一帆這樣說,幾家小吃鋪子老闆倒是鬆了一口氣。
想著蘇記收攤早的話,他們還是能吃到蘇記吸引來客人的紅利。
推著車走出古街,剛好碰上了跟爺爺奶奶一起過來的楊小溪。
小姑娘親熱上前打招呼:“馮爸爸好。”
馮一帆聽到聲音,看向小姑娘問候:“溪溪好啊,金天怎麼是爺爺奶奶陪溪溪過來呢?溪溪的爸爸沒有來?”
楊小溪馬上說:“馮爸爸,我爸爸要寫書啦,所以不能這麼早過來。”
馮一帆頓時明白,楊志毅應該是又在家裡趕稿子。
不過這麼看起來,有楊小溪爺爺奶奶在,倒也是讓楊志毅和李菲兒兩口子輕鬆不少,至少楊志毅可以早上一個人在家裡寫書了。
馮一帆跟楊小溪爺爺奶奶問好,然後對楊小溪說:“溪溪,你跟爺爺奶奶先去參觀吧,若若在家裡等著你和霏霏呢。”
楊小溪奇怪問:“那我們去餐館,馮爸爸你要去哪裡啊?”
不等馮爸爸回話,爺爺幫著說:“馮爸爸肯定是先去擺攤啊,我們先去餐館吧,和若若、霏霏匯合之後,再一起去找馮爸爸。”
馮一帆點頭說:“對,你們先去匯合,馮爸爸去攤位那邊準備,等你們人齊了,再去看馮爸爸,就可以直接做生意啦。”
楊小溪乖巧點頭答應:“好呢,馮爸爸你過馬路要小心啊。”
馮一帆笑著回應小姑娘:“好,謝謝溪溪。”
和楊小溪他們錯身而過,在和楊小溪錯身的時候,看到她舉起小手來,馮一帆還輕輕跟小姑娘的小手來了個擊掌。
擊掌過後,楊小溪也是很開心,笑呵呵拉著爺爺奶奶進古街去。
馮一帆領著徒弟和趙大霞,跟古街出來的老闆們一起過了馬路,一行人浩浩蕩蕩來到幼兒園對面擺攤的小市場。
繞了一圈,從小市場的後面,直接把推車推到昨天放在這邊吊爐前。
吊爐自然不可能被人偷走,馮一帆讓林瑞峰和趙大霞把推車東西搬下來,他則是先去開啟弔爐仔細檢視了一番。
確定吊爐內外沒有損傷,馮一帆便先取出吊爐裡的小爐子。
然後開始在旁邊給小爐子生火,將準備好的果木點燃,很快一陣清香飄散出來。
等爐火足夠旺盛,馮一帆再將小爐子吊進吊爐之中去。
蓋上吊爐的蓋子,將徒弟給叫過來,認真給徒弟講解一番。
“瑞峰,你看好,這裡有個溫度計,可以看到爐子內部溫度,通常烤制溫度要在200度以上的樣子,控制溫度可以把爐子上視窗開啟,對爐子內部進行一些降溫,也可以把內部燒柴小爐子先提出來降溫。”
認真給小徒弟講解一番,並且手把手教授他如何使用吊爐。
等到差不多把各種貨從推車上取下,馮一帆再把推車給推到攤位前邊,把推車下邊的兩扇門開啟,剛好在攤位這裡為圍成一個圈,成為了一個烹飪圈子。
馮一帆看著東西準備妥當,站在圈子裡開心笑著說:“嗯,挺好,以後這就算是我們戰鬥的地方啦。”
此時那邊吊爐溫度已經迅速升高,差不多便到了200度的樣子。
馮一帆拿出在家裡準備好的五花肉,掛在鐵鉤上放進吊爐裡先烤。
“先來叉燒,因為叉燒只需要200度便可以烤,你記住上面要放上一張浸溼的紙,防止頭部被烤焦了。”
放進了吊爐後,馮一帆開啟下面得爐口,不讓內部溫度繼續升高:“200度,烤30分鐘。”
林瑞峰在一邊也是認真給記下來。
其他一些過來擺攤老闆,看到這邊蘇記的師徒倆,來了之後便開始忙碌,不禁也都很期待,蘇記到底會做出些什麼?
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