第468章 午後閒聊和西瓜派(第二更)(第3/3頁)
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說著馮一帆站起身,然後向妻子伸出手去。
蘇若曦笑了笑,也是站起身來,和丈夫手牽手,一起向後廚走去。
盧翠玲和蘇錦榮一起扭頭看向這小兩口。
蘇錦榮說:“這樣很好。”
盧翠玲也附和:“對,這樣很好,他們小兩口和睦,我們這個大家庭也就和睦了,我們家的若若就會天天都開心。”
進了後廚,蘇若曦問丈夫:“你今天要給女兒做什麼點心呢?”
馮一帆直接去冰箱裡,拿出他早上和徒弟去農貿市場,順便就買回來的西瓜。
“我們給女兒和她幼兒園的小朋友們,做一個西瓜派吧。”
說起做“派”,蘇若曦自然是不陌生,她跟丈夫一起做過挺多次的各種派,今天倒是對丈夫這個西瓜派很好奇。
馮一帆馬上就給妻子分派任務:“你來做派的底子好不好?”
蘇若曦驕傲揚起下巴說:“沒問題,這些我都會,不就是黃油加麵粉、糖粉、還要加上蛋黃,給攪拌均勻,來做嘛。”
馮一帆點點頭說:“嗯,沒錯,老婆真是越來越聰明瞭。”
蘇若曦很得意,然後也就開始去準備了。
這邊馮一帆也是把西瓜給破開,然後取出其中的一半,把西瓜汁給打出來,同時又在其中加入一些牛奶和淡奶油以及雞蛋給攪拌均勻。
那邊妻子派皮的部分,雖然是已經全部攪拌成絮狀,但是還沒有揉成團。
這個時候,蘇若曦對丈夫說:“過來,把麵糰揉了。”
馮一帆只好乖乖過去,先是在其中加入了一點點抹茶粉,然後再揉成麵糰。如此一來麵糰變成了綠色,用保鮮膜給包上,放進冰箱裡冷藏一下。
接下來的時間裡,馮一帆又繼續去把派的內陷給攪拌好。
同時馮一帆還專門準備一些點綴,好讓西瓜派看上去更加像是一個西瓜,比如把瓜皮部分也切出來,先用開水煮一下,然後用蜂蜜給蜜制一下。
雖然時間上不是很充足,不能夠讓煮制後的瓜皮條晾曬。
但是馮一帆用烤箱稍稍烤制一下,去除掉一部分的水分。然後再進行蜜制。
這樣出來的瓜皮味道上也還是不錯,讓蘇若曦也是連吃了好幾個。
馮一帆見狀笑著說:“你都給吃掉了,女兒她們吃什麼啊?”
被丈夫一說,蘇若曦也是趕緊停下來。
之後,馮一帆把冷藏後的派皮拿出來,擀製成很薄的麵皮,放進準備好的烤制模具當中去,把多餘的邊角料給去除,並且在底層紮上透氣小孔。
在其中加入準備好的西瓜內心,之後就送入烤箱裡去進行烤制。
考出來的樣子是,綠色的邊緣,加上內心的紅色,還真的是很像西瓜看的樣子。
隨後等放涼一些,馮一帆再取出來,在下面用瓜皮點綴一下,並且用提前做好的巧克力,點綴在派上當做是西瓜籽。
如此一份幾乎是和西瓜一模一樣的西瓜派做好。
蘇若曦看到了也是兩眼放光,忍不住想要趕緊嘗一嘗。
但是這次沒有給蘇若曦嚐到嘴,外面傳來了婆婆呼喊聲:“你們兩個做好了沒有啊?馬上就要到若若幼兒園放學時間啦。”
蘇若曦看了一眼時間,趕緊向外面應聲:“做好了做好了,媽,我們包裝一下就可以出門了。”
看到妻子依依不捨,又慌張包裝的樣子,馮一帆上前幫手,並且攬住妻子說:“沒關係,這個給若若和她幼兒園小朋友們吃,等回來了,晚上我再給你專門做一個吃。”
聽了丈夫的話,蘇若曦扭頭認真說:“說好啦,你不許忘記。”