第454章 封街前的營業（第一更）(第3/4頁)
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聽老闆娘這樣宣佈後，在場的食客們頓時全都點頭答應。
“好，一定去捧場。”
答應了去捧場過後，食客們也是開始了跟蘇若曦點菜了。
蘇若曦也是有條不紊，一桌一桌去記錄選單，把每一桌的號碼都給記錄清楚。
等一輪選單寫完後，再把選單交給女兒，讓女兒給後面廚房裡的丈夫送去，接下來便是等待的時間。
雖然這次一來就是坐滿了人，但馮一帆顯然也是早有準備的。
拿到了女兒送來的選單，馮一帆立刻把選單給鋪開，先把選單中的每一桌冷盤給準備出來。
林瑞峰等師父把冷盤準備好，趕緊便端起外面各桌的冷盤去上菜。
外面等候的食客們，也都是沒有料到，他們剛點菜不久，就開始給他們上菜了。
“哇，今天馮大廚上菜的速度真快。”
“哈哈哈，上的是冷盤啊？我以為這麼快就做出來菜了呢。”
“怎麼可能，隨便一道小炒也是需要十來分鐘吧？”
“就是就是，先上冷盤是應該，讓大家可以邊吃邊等嘛。”
“今天馮大廚可是會很忙啊，今天一下子來了這麼多的人啊。”
“沒辦法，明天古街就進不來了，今天當然要趕個早，過來好好看一看古街，然後好好嘗一嘗蘇記的菜嘛。”
冷盤上菜還是比較快，畢竟很多冷盤的滷味和涼拌菜，也都是提前準備好的。
哪怕是如蓑衣黃瓜那樣的菜，馮一帆也能夠迅速就切好讓徒弟送出來。
而在冷盤上菜過程中，馮一帆也已經是開火，首先是把選單上一些燉煮類的菜餚處理好，全部都放在灶臺上進行燉煮。
等到各色燉煮都準備妥當了，已經在灶臺上開始燉煮，馮一帆再去進行小炒。
如此一來，可以把時間給協調很好，不至於出現出菜過程等待時間太久。
一盤一盤的菜輪番從後廚裡端出來，給外面食客們上桌。
在第一批食客點菜後大約1小時的樣子，所有桌的菜餚基本已經上齊了。
這種上菜的效率，真的是讓蘇記的食客們歎為觀止。
“真的是厲害，這麼多的菜，馮大廚這麼快就能做出來啊？”
“太厲害了，我還以為會等上兩三個小時呢。”
“我都做好了，照著兩個小時開外去等了。”
“真的是好厲害，上菜速度很快，關鍵菜的味道一點也不差。”
“是啊，真的是味道上一點都不差的。”
“佩服啊，只能佩服。”
……
對食客來說，都會覺得馮一帆上菜速度實在是太快，而且菜品質量也有保證，會覺得非常不可思議。