第416章 父子言和(第二更)(第3/3頁)
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他聽了小女孩們的話,也是為外面的情況有那麼點擔心的。
正當馮一帆還在擔心的時候,蘇若曦拿著選單進來了。
“張叔來了,又點了幾道菜,看起來,好像準備要和張大哥握手言和的,你快點給準備一下。”
馮一帆聽了妻子的話,有些驚訝:“這麼快就握手言和了?”
馮若若看到媽媽進來,趕緊撲到媽媽面前問:“媽媽,媽媽,外面張爺爺和張伯伯有沒有吵架呀?”
蘇若曦攬住了女兒,捏捏女兒的小臉說:“沒有,爺爺和伯伯已經要和好了。”
馮若若也是頓時驚呼:“呀,這麼快就和好啦?”
陳瑤霏又湊過來說:“不快的,他們都是很早很早以前吵架呢,現在才和好,都過了好久好久。”
蘇若曦伸手攬住陳瑤霏,微笑說:“嗯,霏霏說得對,爺爺和伯伯很早以前就吵架,後來就誰也不理誰,現在呢,爺爺和伯伯和好了,我們是不是應該出去,給爺爺和伯伯慶賀一下?”
楊小溪聽到這話,趕緊就跑上前說:“對對,我們快點出去慶賀吧。”
可能楊小溪都沒有明白怎麼回事?但是聽到了要慶賀,小姑娘就覺得特別興奮。
蘇若曦對丈夫說:“好啦,你快點把張叔點的做出來,我先帶女兒出去。”
馮一帆應了一聲:“好,那你們出去等一下,一會若若他們的晚餐也就好了,趁著這一段時間人不算多,你們也先吃飯。”
聽到可以吃飯,三個小女孩自然是頓時開心不已。
馮若若呼喊起來:“好棒呀,終於可以吃飯啦。”
楊小溪摸摸小肚子說:“溪溪早就餓了。”
陳瑤霏笑著說:“嘻嘻,霏霏其實也餓了呢。”
蘇若曦拉著三個女孩:“好啦,既然都餓了,我們就先出去,等一下讓馮爸爸給你們上菜上飯,我們也要開始吃晚飯啦。”
在目送妻子和女孩們離去,馮一帆看了一眼張茂生點的單子。
看到了三絲,還有大份的雞粥,以及石榴包。
馮一帆嘴角微微上揚,大概也已經猜到了,張茂生和張峰林這對父子應該算是講和了。
馮一帆接著對徒弟林瑞峰說:“瑞峰,今天這份石榴包你來做。”
林瑞峰沒有遲疑,馬上就答應下來:“好的師父。”
石榴包的工序並不算複雜,可能比較難的地方就是攤石榴包的皮了。
而這段時間以來,林瑞峰也跟著師父做過幾次,他心裡明白今天這算是師父給自己嘗試機會,所以林瑞峰也是非常認真去做。
將石榴包交給徒弟去做,馮一帆則是開始準備雞粥,以及三絲了。
可能對一些刀工不算很嫻熟的廚子而言,扣三絲是個比較難的菜,但對馮一帆而言扣三絲反倒是非常簡單。
刀工對馮一帆而言實在是太過簡單了。
反倒是雞粥的準備工作,對馮一帆而言要更加的複雜許多。
因為雞粥是要把雞肉剁成蓉,並且要把肉絨中的肉筋給挑出去的,然後還要對肉絨進行多次過篩,最終獲得非常細膩呈現水流狀雞肉泥。
這一系列的步驟,都是非常考驗一個廚子的耐心和技術。
馮一帆也是在三絲切完上鍋後,就開始對雞肉進行處理。
直到三絲出鍋後,也才進行了一部分,還需要進行非常細緻的後續步驟。
所以馮一帆先讓林瑞峰把三絲和石榴包一起上去,他則是繼續在後廚裡做著最後的雞粥。
最終獲得流狀的雞肉泥,要在清澈的高湯之中攪拌烹煮。
使得雞肉泥變成彷彿米粒般的樣子,盛出來彷彿是一盆清亮的白粥。