第382章 兩份甜品（第一更）(第2/4頁)

最關鍵的一點是，不能夠非常用力去攪拌，因為蘿蔔球非常薄，用力過猛的話會把蘿蔔球給弄爛。

這個過程非常費神費時，陳威站在旁邊看著，都會覺得這個過程異常考驗耐心。

觀看了一陣，差不多在馮一帆已經把蘿蔔球給蜜制完畢。

另一邊陳威也開啟冰箱，從裡面取出之前放進去的奶和奶油混合物。

這個時候已經完全凝固起來，變成了一種固態的樣子。

馮一帆看了一眼說：“姑父，你這做的是巴伐露嗎？”

陳威點了點頭：“對，是巴伐露。”

馮一帆又有些奇怪地問：“可是據我所知，巴伐露應該是要加入蛋黃的吧？而你這應該是沒有加，你忘記了？”

陳威微笑著用大的調羹挖出來，一邊擺盤一邊回答：“我這個就是不加蛋黃的。”

很快陳威完成了擺盤，因為是給評委品嚐，所以陳威是按照評委的數量擺盤，並且還專門為馮若若準備了一盤，畢竟馮若若才是今天的主角。

顯示挖了一大勺製作好的巴伐露放在盤子裡，然後將削成片的夏威夷果片擺放上去。

最後在邊緣淋入混合了海鹽後的橄欖油。

看到這一盤，馮一帆還真的是有些驚豔。

必須要承認姑父的這一手甜品，當真是有些厲害的。

完成擺盤後，陳威則是看向馮一帆最後的工作。

果然如他之前所見猜想那樣，當那些空心蘿蔔球被蜜制完成後，馮一帆會將混合的蝦和肉的蓉小心翼翼塞進空心蘿蔔球裡去。

當全部都填塞了完成，馮一帆又拿出了糯米粉來，開始在蘿蔔球外面裹粉。

一開始陳威以為是裹粉，可很快成為就發現，實際上並不是在裹粉，而是在滾元宵。

看著馮一帆滾出一顆顆白白的元宵來。

從表面上去看的話，甚至根本看不出內有乾坤。

陳威這一刻隱約想起，似乎曾經見過自己的師父烹飪過這樣一道菜。

不過陳威也不敢肯定，因為他實際上沒有見過全部烹飪過程，只是知道似乎有這樣一道菜，是專門在蘇瀾馨生日時做給她吃的。

此時看到馮一帆這樣細膩的製作，陳威真的是有些驚訝。

因為那道菜只有蘇瀾馨吃過，也只有陳威的師父做過。

所以陳威怎麼也想不明白，為什麼馮一帆能夠會做這樣一道菜？

全部元宵做好了之後，馮一帆便開始正式下元宵，用開水進行了一番煮制，並且要一遍一遍的點水，以保證裡面的內陷能夠被煮熟。

最終煮好了之後，也是將元宵給盛出來，不過馮一帆盛出了很多碗。

陳威見狀有些奇怪：“你為什麼會做出這麼多碗的？”

馮一帆微笑回答：“因為除了評委，還有我女兒若若，還有我妻子、岳父、父母，還有若若的兩個好朋友一家人，所以都要準備一份，讓大家都能夠嚐嚐。”

陳威有些驚訝：“你就這麼肯定，你這道菜能贏的嗎？”

馮一帆一臉淡然說：“能不能贏，要最後由評委們來評判，我只是把我要給女兒做的菜完成，希望我女兒吃得開心，並且把這份開心，分享給她的朋友。”

陳威先是一愣，接著笑了笑說：“你真的很疼愛女兒。”

馮一帆回以微笑：“其實當年爺爺也同樣疼愛姑姑，不是嗎？”